Cucina russa - Hot frittelle e insalate fredde

Volete essere un colpo a vostra prossima cena? Perché non passo fuori dalla zona di comfort e tentare qualcosa di totalmente nuovo ed eccitante. Cucina internazionale è un ottimo modo per mostrare il vostro talento di cucina e oggi ci accingiamo a parlare di alcuni piatti russi che chiunque può prepare.Russian Blini - Hot PancakesThe francese potrebbe aver inventato la crepe, ma non significa che gli altri paesi non hanno la loro propria versione che pensano sia meglio. Russo non è diverso e la tradizionale calda frittella è chiamato Blini.Ingredients: ½ tazza di farina (setacciata) 2 eggs2 ½ tazze di latte 1 cucchiaio di sugar1 cucchiaio sugar1 cucchiaio butter1 /3 cucchiaino di bicarbonato di sodio (facoltativo se si vuole un impasto più leggero) Steps : Rompere le uova in una ciotola e sbattere con lo zucchero e il sale. Combinate con il fiore e incorporate il latte (se la preparazione a mano aggiungere il latte lentamente per evitare grumi). Mescolare a mano o con un robot da cucina per una consistenza liscia. Si dovrebbe avere un impasto sottile a questo stage.Optional - Aggiungere il bicarbonato di sodio per rendere la miscela più luce (porosa). Per il miglior risultato, coprire la ciotola e lasciare l'impasto in frigo per 30 minuti di riposo. Se la miscela è troppo densa, aggiungere acqua /latte. Se l'impasto è troppo sottile, aggiungere la farina. Scaldate una padella a fuoco medio e cappotto leggermente la superficie di cottura con olio o burro. Versare circa 2 cucchiai di pastella (o più se volete) sul piatto e stenderlo in modo uniforme. Rendere il più sottile possibile per Blini tradizionali. Ogni lato deve prendere solo circa un minuto. Quando bolle compaiono nella miscela o il centro del lato crudo è asciutto, capovolgerla per finirlo off.Take vostri blini finiti, burro un lato e impilarli su un piatto caldo mentre si cucina il resto della partita. Servirli mettendo marmellata al centro e piegarli. Piegare una seconda volta per fare un triangolo ordinata. Essi sono da gustare con il tè nero caldo con lemon.Russian SaladsIf volete preparare una insalata russa, poi dimenticare di lattuga gettato, pomodori e cetrioli. La Russia è un paese freddo, dove l'energia confezionati radici vegetali come patate riempire il piatto. Questo è un paese dove un avocado o banana costi più di una bottiglia di vodka, perché tutti i frutti tropicali devono essere imported.This ci dà una insalata tradizionale russo - un insalata con qualche morso. L'insalata che cucinerà per voi oggi è il Herring Dressed In Fur Salad. Se si è utilizzato per una vinaigrette delicata, allora questa insalata sarà messo peli sui tuoi chest.Ingredients: 2 aringhe (salato) 5 potatoes4 carrots4 beets5 eggs1 mayonnaiseSteps LB: Portate una pentola di non salata ad ebollizione e aggiungere le verdure. Far bollire fino al morbido, scolare e mettere aside.Skin l'aringa e rimuovere eventuali ossa. Tagliate il pesce a cubetti di circa mezzo un pollice. Prendete una ciotola grande porzione e diffondere la aringhe sul fondo. Coprire con uno strato sottile di mayonnaise.Take il pototoes e schiacciarle. Non senza aggiungere burro o latte per il mash. Stendere la patata come il secondo strato e coprire con maionese. Ripetere la procedura per le barbabietole e 3 delle uova. In alto il piatto con l'uovo rimasto e mettere in frigo (coperto) per un'ora prima di servire
By:. Alex Madison