Riso nero completa il tuo nutrizionali Arcobaleno

Riso nero è un alimento raro che, secondo la leggenda cinese, soltanto imperatori e le loro preferiti scelti sono stati autorizzati a mangiare. Il valore del gusto e la nutrizione di questo alimento ha reso abbastanza regale per il solo riso nero royalty.While oggi ancora non si presta a cene frequenti, ma non è affatto limitato a un gruppo di persone. Infatti, i nuovi studi che rivelano le proprietà antiossidanti del riso nero possono spingerlo direttamente nel spotlight.What è riso nero? Per definizione, il riso nero è un "cimelio varietà di riso coltivato in Asia." E 'comunemente venduto con i gusci ancora in-tatto. Un modo popolare per servire il riso nero è con i dessert esotici, in particolare a causa del suo colore drammatico. Se abbinato con frutta fresca come mango, riso nero raggiunge la celebrità culinaria. Spesso è venduto nei negozi sotto etichette come "Forbidden Rice" o "Riso nero indonesiano." Gli storici ipotizzano il nome di riso proibito origine nella corte reale della Cina. Altre nazioni asiatiche godono anche il grano, e ognuno lo chiama con un nome diverso. Oggi, il riso nero è in gran parte servita con piatti dolci. Mentre può essere incluso come parte di un entre, questo è molto più raro. Riso nero è nota per numerose qualità distintive: è meno glutinoso di altri cereali, ma è talvolta trattata per renderla stickierThe forte sapore di nocciola e di riso nero è dolce e ricco, soprattutto rispetto ai tradizionali riceThe colore denso bianco di riso nero è dovuto a il suo alto contenuto di ferro, ed è anche una valida fonte di fibre, vitamine e mineralsResearch FindingsIn Inoltre le sostanze nutritive di cui sopra, i ricercatori hanno anche pubblicato un nuovo studio che ha determinato gli antiossidanti contenuti nel riso nero sono maggiori di quelli di blueberries.Presented a l'Assemblea Nazionale 240 della American Chemical Society, lo studio ha rivelato che un cucchiaio di crusca di riso nero contiene più antociani (antiossidanti) rispetto alla stessa porzione di mirtilli. Gli operatori sanitari preferiscono il riso nero, però, perché contiene anche più fibre e vitamina E, antiossidanti senza gli studi di salute precedenti sugar.In, antociani antiossidanti hanno dimostrato profili cardiovascolari favorevoli. Ciò significa una diminuzione del rischio di malattie cardiache. Antocianine è anche collegata con ridotte probabilità di sviluppare il cancro, miglioramento della memoria e una miriade di altri benefits.Researchers salute con Louisiana State University ha scoperto che gli antiossidanti solubili nei lipidi del riso nero contiene una maggiore quantità di acqua solubile antociani antiossidanti. Secondo Joe Vinson, Ph.D., questo significa diverse zone del corpo possono quindi essere raggiunti. Che è più vantaggioso rispetto al antiossidanti presenti nel riso integrale o di mirtilli, ma ognuno di quei cibi tiene il valore nutrizionale, come il riso well.Black non è coltivato in commercio negli Stati Uniti, ma molti supermercati e negozi di prodotti naturali offrono. I benefici per la salute di riso nero si trovano nella crusca, per cui i consumatori hanno bisogno di scegliere le varietà di grano intero, quando lo shopping. Gli operatori sanitari raccomandano cercando le parole "tutto riso nero" nella parte superiore della list.How ingredienti per preparare e servire il riso nero per il riso DinnerBlack è effettivamente classificato come riso integrale, perché è unhulled. Per cucinare, questo significa che la tecnica differisce leggermente da riso bianco. In primo luogo, il riso nero richiede più acqua per aiutare a intenerire esso. Ammollo il grano per circa un'ora prima di cuocerla aiuterà con questo. Inoltre, un quarto di tazza più acqua che è raccomandato deve essere utilizzato per la cottura di riso nero. Quando si utilizza una pentola di riso, fare in modo che esso non sia sovraccarico e far bollire over.A ricetta dolce, nero riso appiccicoso con semi di sesamo, è riportato qui sotto un modo semplice per provare questo grain.Ingredients salutari: 1 tazza nera riceSea salt1- 1/2 tazze fresco grattugiato coconut3 cucchiai di sesamo tostato seedsDark marrone sugarDirections: Lavare bene il riso, metterlo in una ciotola e ammollo per almeno tre ore in water.When freddo pronti a cuocere, scolare il riso e salvare tutti riso water.Place in una ciotola resistente al calore e aggiungere tazza di acqua di ammollo e un cucchiaino di salt.Please la ciotola su un sottopentola in una larga padella con coperchio e vapore sopra l'acqua bollente per 45 minuti a un'ora, fino a quando il riso è tenero e l'acqua viene assorbita. Aggiungere acqua bollente se necessary.When cotta, conditela con noce di cocco, semi di sesamo, un cucchiaino di sale e lo zucchero di canna
By:. Mary Dezfoli