Attenzione di additivi alimentari!

Un additivo alimentare si intende qualsiasi sostanza (non comunemente considerato o utilizzato come alimento) che viene utilizzato per modificare chimico di un prodotto alimentare, fisica, o organolettiche (che colpisce i sensi) caratteristiche. E 'comunemente aggiunto a stabilizzare un prodotto o per modificare il sapore, il colore, la consistenza, o la coerenza di prodotti alimentari o come conservante in modo da conservare le loro proprietà per lunghi periodi di tempo. Con un aumento dell'uso di additivi alimentari dal 19 ° secolo, c'è stata una grande preoccupazione per quanto riguarda la loro sicurezza in relazione alla salute umana. Oggi, ci sono evidenze scientifiche che dimostrano il legame tra l'uso di additivi alimentari e lo sviluppo di vari disorders.Saccharin fisica e mentale e l'aspartame sono i sostituti dello zucchero più comunemente utilizzati. Essi vengono aggiunti alle bevande, bevande dietetiche, o bevande analcoliche e sono utilizzati nell'industria alimentare dolce come dolcificanti. La ricerca ha dimostrato che questi additivi alimentari possono provocare difetti di nascita, squilibri neurologici, e persino il cancro. L'abuso di saccarina è stata associata con il cancro della vescica, mentre il consumo eccessivo di prodotti contenenti aspartame è stato collegato a problemi di pelle e la respirazione, convulsioni, mal di testa e l'umore disturbances.Monosodium glutammato (MSG) è un additivo che viene spesso aggiunto a zuppe, salse , surgelati, e preparati cinesi per migliorare l'aroma complessivo. Ma poco la gente sa che mangiare troppo di glutammato monosodico può danneggiare le cellule nervose del corpo e causare frequenti, mal di testa lancinante. Inoltre, è stato trovato per elevare il rischio di soffrire di obesità, pressione alta, e il cuore disorders.Sodium nitriti e nitrati di sodio sono un'altra forma di conservanti, che sono dannosi per la salute se consumato. Usato frequentemente come conservante a base di carne, queste sono sospettate di essere una delle cause di cancro allo stomaco. Il nitrito presente nel additivo combina con un composto nocivo formando nitrosamine - estremamente potente chimico cancerogeno. Allo stesso modo, il bromato di potassio, di solito usato in pane e panini, è stato segnalato per aumentare la possibilità di sviluppare alcuni tipi di hydroxyanisole cancer.Butylated (BHA) e butilidrossitoluolo (BHT) sono conservanti aggiunti grassi e oli per impedire loro di ottenere ossidato e irrancidimento. Questi additivi sono stati trovati per essere cancerogeni. Pertanto, essi consumano in grandi quantità può effettivamente innescare il cancro. Inoltre, butilidrossianisolo è stata anche associata con lo sviluppo di asma bronchiale, squilibri del colesterolo e iperattività. Leggere le etichette alimentari dei prodotti prima di acquistarli è il modo migliore di tenere lontano questi additivi sgradevoli. Inoltre, andando naturale - mangiare più di alimenti biologici freschi, interi, e il taglio verso il basso per i prodotti trasformati, in scatola e confezionati - può aiutare a rendere la vostra dieta sana
By: Pravin Pandey
.