Uova, formaggio, e le malattie cardiache

Molti esperti di salute tradizionali avvertono di mangiare troppo formaggio, burro e tuorli a causa di tutto il grasso e colesterolo. Queste persone di solito dicono cose come "Non ti intasano le arterie!" E "Il tuo cuore i fattori di rischio di attacco sono troppo alti!" Beh, lo sapevate che questi cibi grassi, colesterolo-carichi possono effettivamente ridurre il rischio di malattie di cuore (e di un bel paio di altri)? Questo perché gli alimenti come burro, tuorli d'uovo, formaggi a pasta dura e formaggi a pasta molle sono abbastanza ricchi di vitamina K2, la più alta è un piatto a base di soia chiamato natto che è popolare in Japan.In uno studio dei Paesi Bassi, i ricercatori hanno raccolto i dati relativi alla la vitamina K assunzioni di soggetti tra il 1990 e il 1993. I ricercatori hanno misurato l'estensione della malattia di cuore in ogni materia, quali soggetti è morto da esso, e come tutto questo è stato correlato ad assunzione di vitamina K e la calcificazione delle arterie (che si trovano ad essere il miglior predittore di malattia cardiaca.) I risultati hanno mostrato che i soggetti con le più alte assunzioni di vitamina K2 erano 52% in meno di probabilità di sviluppare grave calcificazione delle arterie, il 41 per cento in meno di probabilità di sviluppare la malattia di cuore, e il 57 per cento in meno di probabilità di morire di malattie cardiache. (Galeijnse et al., 2004, p. 3.100-3.105) E 'importante notare che l'assunzione di vitamina K1 ha avuto alcun effetto sul cuore disease.So, facciamo brevemente alcuni tra i migliori cibi più alti di vitamina K2. Natto, il piatto di soia fermentata dal Giappone è il più alto tra tutti gli alimenti testati. Io di solito non consiglio alimenti di soia perché la maggior parte di loro sono geneticamente modificati e, anche se non lo sono, ci sono molte controindicazioni e ricerche che suggeriscono che la soia può effettivamente essere dannoso per la salute. Burro non è davvero una buona fonte a meno che non sia burro crudo da organicamente sollevate, erba alimentato le mucche. La maggior parte del burro nei supermercati proviene da grano nutriti mucche confinate in piccoli recinti che di solito non arrivano neppure un verde pascolo. Lo stesso vale per i formaggi. Comprare biologico quando possibile
By:. Key2Healing