Olio Irrancidimento - oli polinsaturi e la vostra salute

irrancidimento dell'olio è una delle principali fonti di tossine in diete standard, e accade più negli oli vegetali polinsaturi che molte linee guida dietetiche promuovono. I grassi polinsaturi dovrebbe essere parte di una dieta sana, ma far loro da una grande raffinatezza fonte - come molti dei più comuni oli vegetali nel vostro negozio di alimentari - è una cattiva idea.That sottile differenza è spesso trascurato. Il petrolio è a grasso come la carta è di alberi - un prodotto semplice fatto da un pezzo complesso di natura. Abbiamo utilizza per questi semplici prodotti, naturalmente, ma stiamo iniziando a vedere in molti di loro che siamo diventati abbastanza dipendente da questi things.I 'non sono sicuro abbiamo bisogno di eliminare completamente gli oli di carta o di cucinare, ma sono Assicurarsi che il loro utilizzo più consapevolmente di quello che attualmente facciamo è una buona idea. Uso consapevole, come voglio dire che, coinvolge solo usando queste cose quando sono necessarie - o almeno essere a conoscenza di quando li usiamo inutilmente - e dovrebbe portare a ridurre quanto ci affidiamo a loro congeniali rancido parola è usata per i grassi che sono diventati instabili e creato i radicali liberi, che agiscono come tossine nel vostro corpo. Rancid grasso = radicali liberi = tossico. I grassi possono irrancidire da esposizione al calore, cibi leggeri e air.Whole ti danno i grassi nello stato più protetta, prima che siano stati mai esposti. Noci in guscio, avocado, che non sono stati tagliati e cereali che non sono stati schiacciati o ridotti in farina sono le migliori fonti di fat.Because della loro struttura chimica, i grassi polinsaturi sono più instabili e più inclini a irrancidimento dell'olio. Questo significa che quando si mangia i grassi polinsaturi, è necessario prestare particolare attenzione dell'esposizione hanno dovuto calore, luce e aria. Ottenere i vostri grassi polinsaturi da oli non è il modo più sano per go.The più altamente raffinati (significato più esposta al calore, la luce e l'aria durante la lavorazione), oli polinsaturi sono canola, di semi di girasole, di cartamo, mais e soia. A causa del loro elevato potenziale di irrancidimento dell'olio (e pochi altri motivi), non ho mai utilizzare questi oli. Anche se i grassi polinsaturi sono più probabilità di diventare rancido in lavorazione, tutte le forme di grasso possono diventare rancido e comprare oli non raffinati è molto importante se si sceglie di utilizzare l'olio nei vostri grassi cooking.Healthy dovrebbe costituire una porzione di un piano di mangiare sano complessivo , e se volete più informazioni su una dieta equilibrata, controlla i liberi 7 segreti per modellare Up Your sane abitudini alimentari. I grassi polinsaturi sono in buona salute, e le due grassi essenziali (omega-3 e omega-6) sono polinsaturi, ma questo non significa che l'olio è un buon modo per farli nel vostro diet.The migliori fonti di grassi polinsaturi sono cibi integrali come terra di lino, Chia e semi di canapa, noci, semi di girasole e semi di zucca, e cereali, anche integrali come avena e quinoa.There sono così tante cose nella nostra vita che, parallelamente l'idea di un prodotto semplice fatto da una risorsa complessa, e che potrebbe essere ridotto. Il mio obiettivo ultimamente è stato quello di ridurre la quantità di acqua che uso per lavare i piatti. Anche se non vediamo il processo, l'acqua del rubinetto passa attraverso una pesante serie piuttosto dei sistemi e risorse per arrivare ai nostri rubinetti
By:. Heather Nauta