Orzo - The Grain energia

Orzo, o "Jao" in Hindi, è botanicamente conosciuto come Hordeum vulgare e appartiene alla famiglia delle graminacee. L'orzo è stato coltivato nel Vicino Oriente ed era il cereale base degli Egiziani nei tempi antichi. L'orzo è una buona fonte di fibre, selenio, fosforo, rame, e manganese.The fibra presente in orzo, abbassa il colesterolo legandosi agli acidi biliari e di sbarazzarsi di loro. Successivamente, il fegato è costretto a produrre acidi biliari, che provoca l'utilizzo di più colesterolo. La fibra diminuisce il tempo di transito dei prodotti di scarto del corpo fornendo rinfusa, quindi impedisce la costipazione, emorroidi, e cancro del colon. Nell'intestino crasso, fibra insolubile di orzo viene fermentato ad acido butirrico, acido propionico e acido acetico. Questi acidi grassi a catena corta sono utilizzati dal fegato e nei muscoli per l'abbassamento del colesterolo metabolism.The proprietà di orzo può essere attribuito ad acido propionico. La flora intestinale naturale vive di fibra insolubile, così, quando orzo fornisce loro questo tipo di fibra, si moltiplicano e occupano lo spazio disponibile, impedendo così ai batteri patogeni di sopravvivere nel tratto intestinale. Un ruolo importante di fibre è di abbassare i livelli di zucchero nel sangue quando c'è poca o nessuna produzione di insulina nel corpo. Donne che consumano quantità adeguate di tali fibre al giorno sono noti per essere ad un rischio minore di sviluppare il seno cancer.Niacin è un tipo di vitamina B che si trova anche in orzo. Questa vitamina impedisce la formazione di coaguli di sangue e LDL all'ossidazione, riducendo così il rischio di aterosclerosi, ipertensione, e attacchi di cuore. Selenio, un altro componente di orzo, è un minerale essenziale in diversi percorsi del metabolismo come il sistema di difesa antiossidante, metabolismo dell'ormone tiroideo, riparazione del DNA e la sintesi, l'inibizione della crescita di cellule maligne, e la clearance di cellule morte. Il grano sopra contiene anche rame, che insieme con il selenio riduce i sintomi di asma e arthritis.Barley viene utilizzato anche nella fabbricazione della birra. Acqua di orzo viene utilizzato per vari scopi medicinali. Si tratta di un rimedio domestico molto comune usato fin dai tempi antichi nel trattamento delle infezioni del tratto urinario. Gladiatori in tempi antichi erano chiamati anche "hordearii", che significa mangiatori di orzo, quindi perché non fare l'orzo una parte della nostra dieta quotidiana e diventare gladiatori moderni
By: Pravin Pandey