Intolleranza al glutine News - senza glutine Etichettatura Food Summit

Mark 4 maggio sui vostri calendari. Esponenti di spicco della comunità di un prossimo intolleranza al glutine ospiterà il glutine prima libero Mangiare Labeling Summit il 4 maggio a Washington. L'obiettivo del vertice è quello di attirare l'attenzione della FDA nel ritardare gli standard di glutine dei prodotti alimentari. L'evento coincide con la Nazionale Celiachia evento Month.This Consapevolezza recentemente riconosciuto tenterà creare consapevolezza per le etichette più chiare, accurate e affidabili per le persone che soffrono di intolleranza al glutine o altro allergia alimentare. e sarà caratterizzato da una sfida per creare la più grande senza glutine cake.For più informazioni del mondo si prega di consultare il loro sito web 1in133. Il nome della manifestazione trae origine dal fatto che 1 su 133 persone negli Stati Uniti soffrono di celiachia disease.The 1in133 evento si svolgerà presso l'Embassy Suites Convention Center e culminerà con un VIP di accoglienza per i legislatori federali, i deputati interessati e amici della comunità di intolleranza al glutine e senza glutine manufacturers.A Elenco Eventi del giorno: 11:00-04:30 - Cake edifici (tutti sono i benvenuti) Stiamo sviluppando opportunità per brevi staff a Capitol Hill e si incontrano con i singoli Congressional Rappresentanti - guardare per details.5 pm - 08:30 - Accoglienza VIP (donatori e gli ospiti invitati) con illustri relatori, tra cui il dottor Alessio FasanoFinger Foods dallo chef straordinario Aaron Flores e ristoranti locali che servono senza glutine voci di menu (maggiori dettagli del programma di venire) Un po 'di storia ... Sette anni fa la FDA è stato affidato il compito di sviluppare e attuare norme per senza glutine etichettatura come parte dell'allergene etichettatura degli alimenti e la tutela dei consumatori Act (FALCPA). Il mandato per la FDA per sviluppare e quindi implementare l'etichettatura corretta di alimenti senza glutine è stato istituito nel 2004, ma questo è ancora nel limbo. Molte persone che soffrono di celiachia o intolleranza al glutine sono lasciati chiedendo perché essi devono continuare a soffrire ed essere lasciato a rischio di malattia da food.FALCPA contaminato è stato passato per aiutare a proteggere i pazienti celiaci (così come altri individui allergici alimentari) da dover decifer etichette degli ingredienti. La maggior parte delle persone che scoprono di recente il loro problema alimentare spesso soffrono inutilmente nel tentativo di risolvere la loro dieta. Questo è un gioco di roulette russa alimentare che provoca dolore inutile e la sofferenza. Questa legge afferma che i primi otto allergeni dovranno essere elencati in modo chiaro e sui prodotti alimentari, non hanno richiesto la divulgazione di segale o orzo o gli altri cereali che sono tossici per chi soffre di intolleranza al glutine o celiachia
By:. Injust10pages