Maiale in agrodolce Ricetta

Tempo di preparazione : 25 minuti + 30 minuti marinatura Tempo totale di cottura : 20 minuti Ingredienti : 4Ingredients per ricetta maiale agrodolce : 500 g (1 lb) filetto di maiale , tagliato in spesse slices2 cucchiai di maizena 1 cucchiaio sherry 1 cucchiaio di salsa di soia 1 cucchiaio di olio di zucchero , per la cottura 1 cipolla grande , tagliata sliced1 peperone verde , tagliato a cubes2 carote piccole , sottili sliced1 piccolo cetriolo libanese , senza semi e tritato 5 cipollotti , tagliati in lunghezze corte 440 g ( 14 oz ) può pezzi di ananas in succo naturale , scolati , succo reserved1 /4 di tazza ( 60 ml /2 fl oz ) di aceto bianco 1/2 cucchiaino di saltDirections ricetta carne di maiale agrodolce : . 1 . Quando si vuole iniziare a cucinare la ricetta carne di maiale agrodolce , inserire prima la carne di maiale in un bicchiere superficiale o ciotola di ceramica . Unire la farina di mais con lo sherry , salsa di soia e la metà dello zucchero e versare nella ciotola. Coprire e conservare in frigorifero per 30 minuti.2 . Scolate la carne di maiale , riservando la marinata . Riscaldare il wok fino a molto caldo , aggiungere 2 cucchiai di olio e agitare per rivestire il lato . Saltare in padella la metà della carne di maiale a fuoco vivo per 4-5 minuti , o fino a quando la carne di maiale è dorata e appena cotto. Togliere dal wok , aggiungere altro olio se necessario, e ripetere con la carne di maiale rimanente. Rimuovere tutta la carne di maiale dal wok.3 . Riscaldare il wok , aggiungere 1 cucchiaio di olio e soffriggere la cipolla a fuoco vivo per 3-4 minuti , o fino a quando leggermente ammorbidito . Aggiungere il peperone e la carota , e cuocere per 3-4 minuti , o finché sono teneri . Mescolare la marinata , cetrioli , cipollotto, ananas , aceto, sale , lo zucchero rimasto e 4 cucchiai di ananas riservata juice.4 . Portare ad ebollizione e far cuocere per 2-3 minuti , o fino a quando il sugo addensato leggermente la sua . Riportare la carne di maiale al wok e mescolare fino a quando la carne di maiale viene riscaldato attraverso . Servire Valore immediately.Nutritional per ricetta carne di maiale agrodolce : Proteine ​​25 g , Grassi 12 g , Carboidrati 25 g ; Fibra alimentare 4 g; Colesterolo 50mg ; Energia 1325kJ ( 315cal )
By : Shirley M. Duran