Ricetta per il pomodoro Lasagna

Usa pomodori secchi, quello che dovrebbe essere messo a bagno in acqua prima using.Ingredients che vi serve: 250 g di lasagne sheets100 g di parmigiano grattugiato Ingredienti avrete bisogno di ragù : 400 g di carne macinata 2 cucchiai di olio 1 cipolla tritata 2 spicchi d' aglio tritato 1 carota grattugiata 1 gambo di sedano 2 dl di pomodori secchi in olio 2,5 dl di vino rosso 2 cucchiaini di sale 0,5 cucchiaino di pepe nero 1 teaspon di basilico essiccato 1 cucchiaino di origano Ingredienti secchi avrete bisogno per la besciamella : 60 g di burro 1 dl di farina 5,5 dl di latte sale pepe bianco 1/4 di cucchiaino di noce moscata macinata per il ragù , la prima cosa che devi fare è quello di rosolare la carne macinata per 5 minuti sulla grande padella . Aggiungere la cipolla tritata e spicchi d'aglio , cuocere per qualche minuto di più. Quindi aggiungere la carota grattugiata , il sedano tritato e pomodori secchi . Versare il vino rosso. Spice la salsa con sale, pepe , basilico e origano . Fate bollire a fuoco basso per circa 45 minuti . Ora vai a besciamella . In primo luogo sciogliere il burro in una pentola . Aggiungere la farina e mescolate in impasto liscio , cuocere a fuoco lento per un momento . Versare un po ' alla volta il latte e cuocere a fuoco lento , mescolando frequesntly finché il composto si addensa . Spice la miscela con sale , pepe e noce moscata . Ora versare 1/3 della besciamella e ragù sul fondo della teglia imburrata . Aggiungere uno strato di fogli di lasagne . Ripetete gli strati fino a quando di lamiera e salse . L' ultimo strato versare sopra con besciamella e cospargere con il parmigiano . Cuocere in forno a 180 gradi per circa 45 minuti , dopo di che lasciare riposare per circa 15 minuti e servire . Con questa ricetta potrete stupire la vostra famiglia e gli amici per certo Bon Appetite
By: TM