Ultimate brasato punte per Grande Mangiare

Entrée prima volta usato in Francia , dalla parola stessa , l'ingresso , il che significa un corso minore che precede il corso principale. Suona come e in effetti lo è antipasto , dato che era in cui quella parola è stata derivata . Ma l' uso del termine " entrée " è stato a lungo cambiato nel tempo , quando è ora indicato come il corso principale. E uno dei famosi antipasti americani è il Pot arrosto . Un piatto classico , che è fondamentalmente un taglio di carne di manzo , rosolato sui lati , poi cotto fino a gara . Possa essere cotto lentamente in un fornello a gas o nel forno , o in un crockpot , l'obiettivo è quello di cucinare teneramente la carne per raggiungere un antipasto molto gustoso. Ci sono alcune cose che dovete tenere a mente quando si pianifica di avere Pot Roast sul vostro prossimo menù . Facili, semplici passaggi . In primo luogo , si prende il controllo del calore . Un taglio di carne più spesso viene utilizzato per brasati, comunemente chuck , spalle , parte superiore rotonda e la punta di petto , in cui è necessaria la cottura lenta , che intenerisce le fibre a base di carne . Iniziare fuori dal condimento la carne e il fuoco , Sear entrambi i lati fino a marrone . L'aggiunta di un trito di aglio e cipolla sul fondo della padella contribuirà a far risaltare il sapore , in modo da gettare in pochi. E dovrebbe essere pronto per la cottura lenta. Qualsiasi liquido che avete a disposizione sarebbe venuto in aiuto , dal vino rosso , al succo di mela , di brodo di carne , anche la vostra bibita preferita . Dopo l'aggiunta del liquido , assicurarsi di abbassare il calore verso il basso , ai minimi , poi coprire la pentola e mantenere un basso sobbollire per circa 3 ore e mezza . Verdure come le carote e le patate si possono aggiungere 10-15 minuti prima della fine del tempo di cottura . Utilizzando la forchetta , controllare la carne e che dovrebbe essere pronto quando fiocchi di fibra a parte . Preparate in un piatto e servire
By: Donna Smith |