Frutti di bosco misti e Zabaglione

frutti di bosco freschi sono un elegante aggiunta a questo classico dolce italiano . « . Alla schiuma " La parola zabaione è dal zapillare napoletano , che significa In Francia , questo dessert è conosciuto come sabayon.Prep Tempo : 15 minuti | Marche : 4 servingsIngredients • 2 conf . (6 once) Lamponi di Driscoll , more, mirtilli o lamponi dorati • 3 tazze di fragole di Driscoll , fette può essere utilizzato anche • 4 grandi rossi d'uovo • zucchero semolato 1/3 di tazza • 1/2 secco vino Marsala Instructions1 . Dividere le bacche equamente tra quattro piatti da dessert 8 once o bicchieri a stelo . 2 . Riempire il fondo di una doppia caldaia ( o una casseruola con una ciotola di metallo montati snuggly in alto) con 1-2 cm di acqua o appena sotto ciotola. Portare l'acqua a bollore . 3 . Sbattere i tuorli e lo zucchero in cima doppia caldaia o una ciotola con un miscelatore elettrico o frusta fino soffice e di colore chiaro , circa 5 minuti. Mantenere l'acqua a fuoco lento mentre battendo . 4 . Aggiungi Marsala 1 cucchiaio alla volta , sempre battendo fino a quando miscela costituisce picchi molto morbidi , circa 8 minuti. 5 . Versare lo zabaione su bacche e servire subito
By : . Sean Paul01