Il mio Grande Agnello arrosto Ricetta

Arrosto lambIf avete voglia di qualcosa di un po 'diverso questa Domenica, provare questo classico agnello arrosto con un tocco francese. Inoltre, ho aggiunto due ricette per le patate boulangère e salsa di ribes per dare al vostro pasto un vero rustico feel.Serves 62 cipolle rosse, aglio sliced1 bulbo, halved2kg gamba di lambZest e il succo di 2 limoni, tenere rametti shellsFew di patate thymeBoulangère e ribes sugo, al serveFrom l'olio d'oliva storecupboard3tsp 1. Preriscaldare il forno a Fan 220C/200C /gas 7. Mettere 2 cipolle rosse affettate e 2 tempi da un bulbo di aglio in una teglia. Versare sopra l'acqua 3 cucchiai. 2. Fai 10-15 fessure in una gamba 2 kg di agnello e mettere sopra le cipolle. Mescolate insieme la scorza e il succo di 2 limoni, olio d'oliva 3 cucchiai e ½ cucchiaino di pepe nero e strofinare l'agnello. 3. Aggiungere i gusci di limone per il vassoio. Inserire rametti di timo nelle fessure, condire e cuocere per 20 minuti, poi abbassate il forno a Fan 190C/170C /Gas 5, cucchiaio di eventuali succhi sopra l'agnello e cuocere per 80 minuti per il medio fatto bene (o di vostro gradimento) . 4. Togliere l'agnello, coprire con pellicola e riposare per 10 minuti prima di servire con patate boulangère e ribes gravy.Boulangère potatoesThis semplice piatto contadino prende il nome dalla parola di fornaio in francese. Quando il pane è stato fatto per il giorno, gli abitanti avrebbero portato le loro pentole di patate al forno e cuocerli in forno come raffreddati downServes 61.5kg Maris Piper patate in pezzi dello spessore di un chilo coin2 scalogno, sottilmente sliced50g butter700ml magazzino agnello * strato le patate in una, poco profondo, pirofila imburrata con gli scalogni, che punteggiano la metà del burro tra gli strati. * Versare il brodo di agnello caldo di venire a livello con la parte superiore delle patate e dot con il burro rimasto. Cuocere in forno a ventola 190C/170C /Gas 5 per 20 minuti dopo che l'agnello è stato gravyThis in.Redcurrant è così facile da fare e l'accompagnamento perfetto per l'agnello e potatoesServes 6Lamb juices2tbsp ribes jelly200ml agnello stock1tbsp maizena * Quando l'agnello ha cottura terminata, filtrare il sugo dal vassoio in una padella con la gelatina di ribes e il brodo di agnello e di calore fino a ebollizione. In una ciotola, mescolare la farina di mais con un po 'd'acqua, poi frullare nella padella e lasciate cuocere per altri 1-2 minuti fino a quando la famiglia thickened.Add /Amici e godere
By: Raj Sidhu