California Wine - Dal passato al futuro

L'industria del vino della California è esplosa nel corso degli anni. Una volta deriso per la produzione di vino di scarsa qualità, il "Giudizio di Paride", nel 1976 ha cambiato tutto quando gli esperti del vino in Europa classificata molti vini della California uguali o migliori di classici vini francesi in una tasting.There cieco è attualmente una grande industria del vino in California . L'idea di romantici vigneti è quella promossa dall'industria, ma c'è poco vino dubbio è un grande business. California da solo produce circa il 90 per cento del totale di vino negli Stati Uniti ed è ora la quarta più grande regione produttrice di vino al mondo. Cantine si trovano principalmente nel nord della California, ma si possono trovare anche lungo la costa fino a San Diego.So, come ha fatto la vinificazione ottenere il suo inizio in California? La risposta ha a che fare con la religione. Più specificamente, un frate francescano ha dato all'industria il suo inizio. Nel 1769, Padre Ginepro Serro piantato i primi semi di Missione di San Diego. Frati francescani hanno avuto una lunga storia di produzione di vino come parte delle funzioni religiose sacramentali che osservano. Dato questo e la creazione di circa 21 missioni in California, non è certo una sorpresa che questo è il modo di produzione del vino began.This trend di immigrazione sarebbe in ultima analisi, rendere California una potenza di produzione di vino. Nel corso degli anni, le persone hanno emigrato negli Stati Uniti e in California da tutto il mondo. In tal modo, hanno portato a tecniche e approcci diversi. Questo è particolarmente rilevante dal momento che la California ha un numero enorme di microclimi. Come risultato, un vigneto in una zona può utilizzare un approccio francese, mentre un vigneto cinque miglia di distanza può essere un approccio sviluppato in Toscana. Nel complesso, si dà luogo ad un selection.The moderna industria del vino straordinariamente eclettico in California è impressionante. Ora ci sono più di 100 AVA vino riconosciute crescenti regioni dello stato. Più di 2.800 cantine ora esistono in queste regioni. Chardonnay è il vino più comune, ma i rossi non sono che molto indietro. Dagli inizi di un monaco francescano impianto di viti in una missione, è un risultato piuttosto impressionante
By:. Tom Ajava