Malattie del cuore Parte 17 --- Fat: Amici o Nemici

Come abbiamo discusso in articoli precedenti, sappiamo che la malattia di cuore uccide più di 2.000 americani di tutti i giorni. Circa 60 milioni di americani hanno la malattia di cuore. E 'causata da una dieta incontrollata che è ricco di grassi saturi e trans con conseguente arterie di essere intasato da colesterolo cattivo LDL e il rivestimento interno dei vasi sanguigni di essere danneggiati, impedendo il trasporto di ossigeno e nutrimento al cuore. Il pubblico ha sempre avuto un fraintendimento del significato della parola "grasso". Per loro "grasso" fa male alla salute, provocando le cose come le malattie di cuore e che ti sovrappeso. In realtà, il grasso svolge un ruolo importante nella vostra salute ogni giorno, se si come scegliere il giusto tipo di grasso da inserire nella vostra dieta quotidiana. In questo articolo, parleremo di 4 tipi di grasso e anche se non sei amico o foe.1. Grassi saturi fatSaturated hanno una composizione chimica in cui gli atomi di carbonio sono saturi di atomi di idrogeno. I grassi saturi sono in genere solidi a temperatura ambiente. Mangiare grassi saturi aumenta sia delle lipoproteine ​​a bassa densità LDL (colesterolo cattivo) e lipoproteine ​​ad alta densità (colesterolo buono) i livelli. Quindi mangiare più grassi saturi provoca il colesterolo di intasare le arterie. Limitare l'assunzione giornaliera di non più di 7 insaturi e grasso di pollo è in realtà il 70% insaturi. Gli alimenti che contengono grassi saturi alti comprendono carni, burro, latte intero, formaggio e cocco oil.2. Trans grassi fatTrans si trovano naturalmente in alcuni alimenti di origine animale, ma si formano anche quando gli oli liquidi sono realizzati in grassi semi-solidi come accorciamento e margarina dura. Studio dimostra che i grassi saturi e trans nella dieta può aumentare il rischio di sviluppare malattie cardiache. I grassi trans aumentano LDL e abbassare il colesterolo HDL, aumentando il rischio di malattie cardiache e ictus. Gli alimenti che contengono elevate quantità di grassi trans sono margarina e verdura shortening.3. Grassi monoinsaturi fatMonounsaturated è il tipo più sano di grasso. Aiuta ad abbassare il cattivo colesterolo LDL e aumentare il colesterolo buono HDL, in alcuni casi purifica il colesterolo cattivo nelle arterie e vasi sanguigni. Gli alimenti che contengono elevate quantità di grassi monoinsaturi sono l'olio d'oliva, olio di arachidi olio di canola, e nuts.4. Grassi fatPolyunsaturated polinsaturi sono in genere liquidi a temperatura ambiente e quando refrigerata. I grassi polinsaturi possono ridurre sia LDL ed i livelli di colesterolo HDL nel sangue, riducendo il rischio di malattie cardiache. Gli alimenti che contengono elevate quantità di grassi polinsaturi includono oli vegetali, mais e girasole. Essere consapevoli del fatto che troppo di grassi polinsaturi potrebbe aumentare il rischio di cancer.By sostituire il consumo giornaliero di grassi saturi e trans con grassi grassi polinsaturi e monoinsaturi o mangiare meno grassi saturi e trans, si sta assicurando voi stessi livelli sani di colesterolo e la pressione sanguigna in risultato di abbassare il rischio di malattie cardiache e ictus
By:. Kyle Norton