Champagnes Rm - Making Sense Of piccole marche

Avete mai incontrato un vino che non hai mai bevuto prima e stato veramente impressionato con esso E 'una grande sensazione non è vero? Soprattutto quando il vino proviene da un piccolo produttore di proprietà familiare che non molte persone conoscono e si pensa è davvero favoloso. E 'sorta di rende l'intera esperienza più personale. Questa piccola bellezza è il tuo tesoro privato e molto probabilmente non vede l'ora di dire ai vostri amici circa it.Well è esattamente la stessa cosa con lo Champagne. La maggior parte dei bevitori di champagne attaccano alla manciata di marche /massa distribuita provato e testato, senza rendersi conto che ci sono quasi 5.000 diversi produttori di champagne in totale, la maggior parte dei quali non hanno mai sentito of.Yet allo stesso tempo c'è stato sempre più interesse in questi piccoli champagne di marca nel corso degli ultimi anni, esattamente per il motivo abbiamo toccato la cosa start.The è se con tanti champagne da scegliere, come si fa a trovare quelli che ti piacciono? Alcuni scrittori del vino vi direbbe che tutti quello che dovete fare per fare quelle fantastiche scoperte tra tutti quei champagne sconosciute è quello di cercare le due lettere 'RM' in fondo lo champagne immissione del due lettere fanno parte di un codice di registrazione che identifica ogni produttore di champagne. Per rendere champagne bisogna essere registrati e il numero è sempre in bottiglia da qualche parte - di solito in piccolo verso il fondo del label.If si vede la RM lettere, che significa che il creatore crea champagne con uve dei propri vigneti - mettere un altro modo, non comprano nelle uve da terzi, come i grandi marchi do.These 'RM produttori »- come sono stati definiti da alcuni - di solito sono esattamente il tipo di piccole operazioni a conduzione familiare che si trova in qualche modo più autentico e fascinating.Relying sulle lettere è OK per quanto va. Intendiamoci non ci vuole molto lontano, perché la maggior parte dei produttori di champagne rientrano nella categoria RM, così sei ancora di fronte a ciò che è potenzialmente un choice.What capogiro sarebbe più utile è un modo di sapere che cosa il champagne sta per sapore ma guardando il label.Well non c'è nessun segreto infallibile, ma ecco un modo che sicuramente permetterà di ottenere più vicino allo stile e il gusto che cerchiate for.You vedere la cosa che rende il piccolo champagne produttori diversi dal brand Super è che i produttori di champagne RM quasi sempre propri vigneti in, o vicino, il luogo in cui vivono e lavorano. Invariabilmente poi i loro champagne sono molto una riflessione del suolo e del clima di quel particolare paese. Quindi, se si conosce il paese e il tipo di champagne che vengono da lì, avrete una buona idea di quello che ogni particolare champagne RM assaggerà like.To trovare dove lo champagne è stato fatto basta guardare in etichetta, accanto alla il codice del produttore RM. Questo è un grande passo oltre la semplice lettura delle letters.As per i grandi marchi. semplicemente non funziona in questo modo. Comprano uve da villaggi in tutta la regione della Champagne così i loro champagne sono un amalgama di uve diverse con una varietà di caratteristiche. Il toponimo che compare sulle etichette di grande marca è semplicemente la sede o il luogo in cui il vino è made.There sono vantaggi e svantaggi di questo approccio, ma una cosa è certa: i grandi champagne di marca non hanno alcun legame particolare con uno qualsiasi posizione, o another.Now si può pensare che per capire RM champagne dovete conoscere i nomi di tutti i villaggi 300 + in Champagne, ma non ovviamente panic.Of, più si sa, più diversi stili e champagne sarete in grado di identificare, ma se si può tenere 10 o giù di nomi villaggio nella tua mente, allora sarai già sulla buona strada per de-mistificante mondo della RM champagne, e poi, quando hai 20 o più si è già qualcosa di un esperto RM. Quindi, ecco alcuni suggerimenti per poter started.If ti piace il fresco, stile asciutto di Blanc de Blancs champagne fatto solo da uve Chardonnay, poi qui ci sono alcuni nomi di villaggio da guardare fuori per in zona Côte des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant, Oger, Oiry, Le Mesnil sur Oger, VertusThese sono grandi champagne per durante il giorno o come aperitif.If è più grande più audace champagne, più sapido che si preferisce per poi cercare champagne che hanno un'alta percentuale di Pinot Nero in them.Here sono alcuni dei villaggi famosi per la loro vigneti Pinot Noir: Ambonnay, Ay, Bouzy, Mailly, Verzy e Verzenay, Ludes, Chigny-les-Roses, stile Rilly-La-Montagne.This di champagne è favoloso per godere tutta la sera o con un meal.Last ma non meno importante, se vi piace champagne fresco, fruttato per bere all'esterno, in qualsiasi momento della giornata, allora potete passeggiare lungo la valle del fiume Marna a trovare villaggi che si specializzano in Pinot Meunier.Here sono alcuni nomi da tenere d'occhio: Charly-sur-Marne, Chatillon-sur-Marne, Damery, Festigny, Fossoy, Oeuilly, Reuil, Vincelles.That s '24 villaggi per farti startedHow molti può ricordare
By:? Jiles Halling