Cosa glassa da utilizzare per Cake Decorating

Quelli di noi che sono in decorazione di una torta, pensare ai bei disegni glassa quando pensiamo di torta. Formazione di ghiaccio è il tocco finale su torte, biscotti e cupcakes. Ci sono diversi tipi di glassa utilizzati in decorazione di una torta. La scelta del velo, mentre decorazione di una torta, avrà molto a che fare con quanto la torta decorata sarà. 1. Glassa al burro: Crema di burro è la ciliegina che viene utilizzato il dolce più nella decorazione. Questo è lo stesso tipo di glassa che possiamo acquistare già pronto nel negozio di alimentari. Questo velo è facile da usare e facile da fare. Gli ingredienti sono zucchero a velo e il burro o accorciamento. Che cosa si usa per diluire la glassa sarà diverso con la texture ciliegina è necessario lavorare con, per determinare se utilizzare uova o latte. Fare attenzione quando diradamento la glassa, ricordate, un po 'di latte è una lunga strada. Se si trova la glassa è troppo sottile, si può aggiungere un po 'di zucchero a velo per addensare. Per garantire una finitura uniforme sulla vostra glassa, immergere la spatola a velo in acqua fredda per rendere la superficie liscia. Questo vi darà una finitura liscia per la scrittura. Crema di burro viene utilizzato per creare fiori e altre decorazioni fatte con una tasca da pasticcere. La glassa deve essere la giusta consistenza per fare petali di fiori o di scrittura. Quando si fanno le rose di glassa, potete congelarli e aggiungerli alla torta più tardi. Questo li renderà più facile da gestire. Buttercream può essere conservato in frigorifero senza ottenere duro. Assicurarsi che è tornato a temperatura ambiente prima di tentare di utilizzare it.2. Schiuma Icing: Questa è una meringa e viene utilizzato su torta al limone o Baked Alaska. Questa glassa è fatta di albumi montati a neve. È possibile aggiungere aroma e colore alla meringa. Non sarà in grado di utilizzare questo ciliegina per la torta intricata decorazione, e non sarà in grado di utilizzare una tasca da pasticcere con la glassa. Questo velo viene utilizzato quando si vuole la torta di guardare soffice, con poco ornato decoration.3. Fondant: questo velo è molto popolare tra coloro che decorare torte nuziali e torte per le occasioni molto speciali. Gli ingredienti sono semplicemente zucchero a velo, acqua, crema di tartaro, o glucosio. Fondant è denso e pastoso, con un setoso, liscio, texture. Fondant darà alla torta una superficie perfetta, e bordi morbidi e arrotondati. Lavorare con fondente è un'arte e ci vorrà pratica per farlo bene. Fondant ha una qualità traslucida, e funziona meglio quando sono immessi sulla torta su un sottile strato di crema al burro frosting.4. Fudge Glassa: Fudge formazione di ghiaccio è fatto di cioccolato, burro di arachidi, mandorle, o menta. Questo velo è abbastanza spessa e contiene sia accorciamento e butter.5. Smalti: questa glassa è sottile ed acquoso, e si indurisce in un guscio dopo essere stata immessa sulla torta. Questa glassa è usato soprattutto in pasticceria. Smalti aiutano a mantenere la pasta umida. 6. Icing piatta: questo velo è simile ad uno smalto, ma è un po 'più spessa. Ciliegina Flat è una combinazione di zucchero a velo e l'acqua e viene utilizzato a piovigginare su pastries.7. Glassa reale: Questa è anche una ciliegina piatta, e si indurisce dopo che è stato impostato. Glassa reale è una scelta perfetta per fare fiori, sculture, e contorni per la torta decorating.You possibile utilizzare una qualsiasi combinazione delle basilari sette glasse quotate, per creare un capolavoro personale. Sarà necessario praticare prima di diventare bravo a decorazione di una torta. Si otterrà il blocco di esso prima di quanto si pensi, e anche gli errori degusterete grande
By:. Steven Crowley