Boston Baked Beans: Tre Variazioni su un classico

Non ci sono dubbi, Boston è famosa per i suoi favolosi fagioli al forno ricette. Qui ci sono tre modi per godere di questo comfort food classico. Il caratteristico sapore di fagioli di Boston è stato creato da lunga e lenta cottura in una salsa a base di melassa dolce riccamente condito con pancetta o lardo, e il risultato è pura di fagioli al forno heaven.Here s 'una ricetta di base che consegnerà autentico Boston fagioli taste.Classic Boston Baked Beans Marina secchi o Grande Nord fagioli sono le scelte tradizionali per Boston fagioli. Poiché i fagioli devono essere impregnati durante la notte, questo è un piatto che deve essere pianificato in anticipo. Tempo di cottura totale è di quattro hours.Ingredients 2 tazze di fagioli bianchi - 1/2 libra pancetta a dadini - 1 cipolla, tagliata a dadini, 1/3 di tazza di melassa - 1 cucchiaino di sale - 1 cucchiaino di pepe nero - 1 cucchiaino di senape - 1/2 tazza di ketchup - 1 cucchiaio di salsa Worcestershire - 1/4 tazza marrone sugarSoak fagioli per una notte in acqua fredda. Il giorno dopo, scolare l'acqua e coprire ammollo i fagioli con acqua fresca. Portate ad ebollizione e lasciate cuocere per 30 minuti. Scolare e prenotare il liquido. Unire i fagioli con pancetta e cipolla in una pentola grande forno a microonde. In una ciotola unire la melassa, sale, pepe, senape, ketchup, zucchero di canna e salsa Worcestershire con una tazza del liquido riservata; mescolare per amalgamare bene, quindi aggiungere i fagioli e mescolare pentola well.Cover (foglio di alluminio uso se pentola non ha coperchio) e cuocere in forno a 300 gradi per 3 ore, controllando di tanto in tanto e aggiungendo del liquido rimasto riservato come necessario per mantenere il composto si asciughi. Quando il composto è cotto per tre ore, togliere dal forno e mescolare bene, aggiungere dal liquido riservata come necessario. Ri-coprire la pentola e tornare al forno per cuocere per un'altra ora, quindi rimuovere il coperchio o pellicola e cuocere coperto per 30 minutes.Boston Baked Beans - Crockpot Versione fagioli al forno sono un naturale per crockpot cottura. Basta mettere i fagioli a bagno prima di andare a letto, scolarli e aggiungerli alla crockpot la mattina e tornare a casa per un delizioso pasto Ingredienti: - 2 £ Navy o Grande Nord fagioli - 1 cipolla media tritata - 6 strisce di pancetta, cotto e croccante sbriciolato - 1 cucchiaino di senape - 1/2 cucchiaini di chiodi di garofano - 1 tazza di melassa - 1/2 tazza di zucchero di canna scuro, confezionati - 1 cucchiaino di fagioli saltSoak durante la notte. Al mattino, i fagioli di scarico e mettere da parte. Mescolare tutti gli ingredienti e versare in fornello lento, poi aggiungere i fagioli e l'acqua sufficiente a coprire. Mescolare bene. Impostare fornello al minimo e cuocere per 10-12 hours.Super shortcut Boston Baked Beans Se si ha bisogno che il classico sapore di fagioli al forno, ma non hanno tempo per le ore di cottura o crockpot cucinare, provare questa versione di scelta rapida. Godrete questo piatto in meno di un'ora Ingredienti: - 1 grossa cipolla affettata sottile - 3 fette di pancetta, tritata finemente - 1 cucchiaino di cipolla in polvere - 2 grandi (28 once) lattine di Pork and Beans - 1 cucchiaio di melassa o sciroppo d'acero - 1 tazza di ketchup - 1 cucchiaino di senape - 1/3 di tazza di barbecue preparato sauceSaute la pancetta e la cipolla insieme in una padella fino a quando la pancetta è croccante e la cipolla è ammorbidita. In grande forno o pirofila olandese, unire la melassa, ketchup, senape, salsa di barbecue, e la polvere di cipolla. Aggiungere la pancetta, cipolle e fagioli e mescolate. Cuocere scoperto a 350 gradi per 30 minuti
By:. RA Butters