Corretta Sushi Etiquette per tutte le situazioni

Personalmente credo che abbiamo una responsabilità quando godiamo alimenti di altre culture o in altri paesi che ci prendiamo il tempo di osservare le regole e galateo tradizionali che devono essere osservate andassociated con quella cucina. E 'un grave affronto alla cultura che se siamo disposti a mangiare il loro cibo, ma non osservare la cultura correct.Japanese si basa molto sulla tradizione e le regole rituali che si estendono a quasi ogni aspetto della vita giorno per giorno, tra cui il consumo di cibo, e soprattutto il sushi. Se vogliamo godere correttamente sushi giapponese, è molto importante seguire le regole appropriate associati al consumo di sushi. Questo è un semplice elenco cheat-sheet di cose da ricordare quando si deve mangiare sushi in un sushi restaurant.When OrderingThe Itamae tradizionale o bello (sushi chef) dovrebbe essere chiesto solo per il sushi o sashimi. Bevande o le parti devono essere ordinati dalla cameriera. E 'altamente offensivo per chiedere il sushi cuoco specializzato in qualcosa oltre fish.Never chiedere al cuoco di sushi "è fresca?" Tutti i pesci in un buon bar sushi dovrebbe essere fresco e di suggerire che niente di tutto ciò è il contrario è un insulto. Invece, chiedere il suo consiglio o suggerimento. E 'scortese a lasciare dietro di cibo nel piatto, quindi attenzione a ordine entro il vostro livello di fame e di gusti personali. Se non pensate che sarete in grado di finire qualcosa, non ordinate ok it.It s 'a chiedere un oggetto che non si vede sul menu, perché ci potrebbero essere elementi stagionali o articoli speciali non quotate in menu. Il Itamae sarà lieto di preparare per voi se ha it.When EatingIt un insulto alla costituzione per fare la tua wasabi direttamente nella salsa di soia. In Giappone, le salse di soia sono come i vini pregiati, con salse rari e ingredienti speciali. Mescolandoli insieme è visto come un insulto alla salsa di soia, oltre che un insulto alla Itamae, che prepara il sushi con ciò che sente è il corretto pesce-wasabi balance.Nigirizushi (la striscia di pesce su riso) e makizushi (i rulli) può essere mangiato con le mani o con le bacchette e deve essere mangiato in un solo boccone. Sashimi (le strisce di pesce crudo) deve essere mangiato solo con chopsticks.When non in uso, le bacchette devono essere collocati nel supporto bacchette o sul piatto, parallelo a you.if che vien voglia di provare il cibo dal piatto di qualcun altro, è dovrebbe prendere il cibo con la parte delle bacchette che le vostre mani sono state su (cioè non hanno toccato la bocca). Non passare il cibo per qualcuno con le bacchette (troppo simile ad una certa cerimonia funebre giapponese). Passa il plate.Never bastone le bacchette nel riso e li spuntava (di nuovo, troppo simile ad una certa cerimonia di sepoltura giapponese). Dotato di una birra o sake al Itamae è considerato educato, ma non richiesto. Se frequenti ancora il ristorante, tuttavia, sta probabilmente andando a ricordare te. Se non si è dato un cucchiaio per la zuppa, si sono tenuti a sollevare e bere fuori di esso, utilizzando le bacchette per posizionare il cibo in bocca. Un po 'di slurping è in realtà ok.Sake deve essere consumato prima o dopo il pasto, ma non durante. Il tè verde è considerato un buon complimento per sushi durante la LeavingIf meal.When vi siete seduti al bar, è necessario dare la mancia al Itamae e la cameriera a parte. Il Itamae avrà probabilmente un vaso di punta. Se siete in Giappone, non è necessario dare la mancia (inclusa nel disegno di legge). 'Considerato piuttosto educato e doveroso ringraziare il Itamae soli se si erano seduti al bar con' Domo Arigato '(grazie) o' Gochisosama deshita '(grazie per il pasto) Basta ricordare queste regole la prossima volta che siete in un sushi bar, sia negli Stati Uniti, in Europa o in Giappone, e si dovrebbe essere ok. Basta ricordare, se avete intenzione di gustare la cucina, è il momento di iniziare a osservare la cultura. Buona fortuna e godere
By:
DFishman