La scelta di un coltello da Chef

Ognuno è progettato con uno scopo specifico in mente. Di tutti i diversi tipi di coltello, però, il più vario è knife.What dello chef è un coltello da chef? Coltello Un chef misura di solito tra i 6 e 12 pollici di lunghezza. La maggior parte dei top chef tasso del coltello da 8 pollici come quello della scelta. Ciò che lo distingue da altri coltelli è la sua ampia lama piatta - questo lo rende molto versatile. E 'grande per tritare, sminuzzare e affettare ed è perfetto per tutti i lavori di taglio. Basta posizionare il cibo sul tagliere e lasciare che la forma naturale e il peso del coltello prendono il sopravvento e la roccia avanti e indietro per tagliare quello che need.So, per qualche motivo si sta solo andando a comprare un coltello da cucina, lo rendono un coltello da chef. Un buon grado di essere utilizzato per sminuzzare frutta e verdura, affettare la carne cotta o cruda, affettare formaggi e altri compiti generali come affettare panini up. E si riduce la necessità di continuare a cambiare i coltelli - e la quantità di detersivo per acquisto ConsiderationsOK, quindi abbiamo ristretto la sezione coltello da cucina per i cuochi coltelli, ma sei ancora probabilmente un po 'stupito di come molti chef coltelli diversi ancora ci sono. Beh, come con la maggior parte degli altri oggetti da cucina, questo è perché le mani diversi popoli e le loro stili di cucina influenzeranno quanto bene andare avanti con la lama di un particolare chef. Ci sono due cose in particolare che è necessario pensare che vi aiuterà a rendere il giusto formato choice.the del HandsBelieve o no, una delle cose più importanti a cui pensare quando si acquista uno è la dimensione delle vostre mani. Se avete solo mani piccole e sottili allora non sono probabilmente andando a lavorare bene con un coltello grande e pesante dello chef. Se d'altra parte si ha le mani come un orso, allora si rischia di trovare una piccola, una luce un po 'fragile e si potrebbe trovare più difficile ottenere abbastanza forza sul coltello per tagliare le cose. Si dovrebbe quindi guardare entrambe le dimensioni dei coltelli e il peso dei coltelli per decidere che sta andando a lavorare meglio per you.The altro motivo che le dimensioni delle vostre mani può essere importante è dovuto alle impugnature che sono nella maggior parte dei cuochi 'coltelli' maniglie. Se si dispone di grandi mani si sarà probabilmente in grado di ospitare qualsiasi impugnatura sagomata il coltello ha. Se invece avete le mani piccole si può essere meglio la selezione di un manico appiattito piuttosto che uno con connettore Gamma grip.The di attività è necessario il coltello per i soggetti seconda cosa importante da pensare è i diversi compiti che si intende utilizzare il coltello per. Se si dispone di tutta una serie di coltelli e li si utilizzerà solo coltello da chef per tritare le verdure più piccoli e affettare la carne poi una lama corta può essere sufficiente. Se avete intenzione di svolgere regolarmente attività quali l'affettamento meloni aperti quindi una lama più lunga sarà necessario. Inoltre, se si è sempre costretti a preparare il cibo in fretta, può essere meglio comprare un coltello da chef più lungo a lama che vi permetterà di tagliare più di una volta che utilizzare un coltello con una lama più piccola
By:. Sachin Desai