Una breve guida per Costole cottura Il Metodo Diy

I vegetariani sono le uniche persone che forse non trovano l'idea di una costola salivating ben brace. Molte persone tendono a frequentare alcune articolazioni in cui credono i migliori costole sono fatti. La ragione per cui le persone non fanno barbecue costole a casa è perché può essere abbastanza scoraggiante per venire con buone costole. Ristoranti hanno alcuni segreti ben custoditi che non sono noti al grande pubblico il che significa che la maggior parte delle persone non sanno come effettivamente cucinare le costole. Noi svelare alcuni di questi segreti nelle sezioni seguenti. Per iniziare ci off, è fondamentale per capire che tutte le sezioni di una costola non sono commestibili. Vi è il tessuto connettivo, muscolare e la membrana che possono essere presenti o potrebbero essere stati rimossi dalla macelleria. Mentre la carne cuoce bene e il tessuto connettivo si rompe, la membrana diventa solo più difficile raggiungere alcuni di plastica come consistenza. Hanno la membrana tagliato fuori dalle costole. Avere le costole che si vuole cucinare sdraiato a testa in giù e poi prendere l'estremità più piccola delle costole. Prendete un coltello da burro e afferrare la membrana dalla seconda costola e strapparla. La membrana è situato tagliando leggermente lo strato superiore tra le due ossa. Usando il coltello burro, estendere l'intera lunghezza della nervatura e poi strappare la membrana fuori. Dopo questo, si cucina costole. Dovremo trovare un qualche processo in cui possiamo tranquillamente prendersi cura del tessuto connettivo in modo che si arriva a cucinare senza seccare la carne come le temperature in cui il tessuto connettivo comodamente cuochi up sono troppo elevati. Un modo efficace per superare questo problema è quello di avere le costole brasate o qualsiasi altro metodo che è vicino a brasare in termini di tecnica. Questa tecnica comporta fondamentalmente l'uso di acqua come agente di rammollimento che elimina preoccupazioni a che fare con l'umidità perdere. Bollente tende ad essere la prima scelta brasatura anche se non sarà migliorare il sapore delle nervature in alcun modo. Prendete un foglio di alluminio e poi procedere per avvolgere le costole con una combinazione di spezie e condimenti tuoi preferiti. Non è un must che si aggiunge acqua in questo pacchetto come costole tendono ad avere un numero sufficiente di succhi e grassi per sostenere il processo di brasatura. È un dato di fatto, il grasso più i condimenti e spezie offrono un vasto assortimento di sapori. Le nervature possono impilare in rack e collocato nel foglio di alluminio che può ospitare 5-6 rack. Utilizzando una teglia, mettere l'intero pacchetto costole sul foglio e quindi procedere a metterlo in un forno che funziona a circa 400 gradi Fahrenheit per un periodo di un'ora. Dopo l'uno ora è finita, prendere le costole fuori dal forno e metterli su una griglia dove ottengono per acquisire quella consistenza croccante dolce. A questo punto, si può decidere di spazzolare le costole con alcune buone salse barbecue. Questo è tutto, si può orgogliosamente dichiarare che hai imparato come cucinare costole
By: Louise Kalyn
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