Diversi tipi di forni olandesi e il suo utilizzo

forni olandesi sono disponibili in due forme diverse. Il primo tipo è fatto di utilizzare il piano cottura e forni a casa. Per interni, questi forni hanno un fondo piatto che può facilmente bilanciare sopra un bruciatore. Nel frattempo, il secondo tipo ha un fondo arrotondato e in genere viene fornito con uno stand a tre gambe. Questo è dove il piatto si bloccherà come lo cucinate sulla cima di alcuni carboni o anche un caminetto. Per uso esterno, si tratta di uno strumento popolare per camper ovunque. Il coperchio di questo forno è più piatta, che consente di utilizzare come un pan piastra o padella. Un metodo di cottura popolare coinvolge mettere pezzi di carbone a caldo sul coperchio, che permette di distribuire il calore anche in modo più uniforme in tutto il piatto. Sarete in grado di utilizzare forni olandesi per una varietà di scopi di cottura. Si può cuocere e arrostire, friggere e cuocere deliziose zuppe e stufati. Esso conferisce un sapore unico al food.Seasoning è molto importante quando si tratta di forni olandesi, o qualsiasi pentola di ghisa per quella materia. Questo tipo di pentole ha la capacità di sviluppare un rivestimento naturale, antiaderente. Questo rivestimento può sviluppare attraverso l'uso regolare del piatto, ma stagionatura contribuisce a promuovere questo. Tutte le pentole in ghisa devono essere regolarmente stagionato, a prendersi cura del rivestimento antiaderente. Aiuta non solo per aiutarti a cucinare il cibo più velocemente e meglio, ma impedisce anche la ruggine da sviluppare nel vostro forno. Per condire la vostra pentola, bisogna ricoprirlo con uno strato sottile di olio. Se è nuovo di zecca, si dovrà fregare fuori il rivestimento strato protettivo prima. Una volta che il piatto è rivestito, si dovrà cuocere nel forno per circa un'ora. Assicuratevi che il vostro forno è caldo. Lasciate raffreddare e repeat.To evitare di danneggiare la stagionatura del vostro forno olandese, evitare la cottura dei cibi con elevato tasso di umidità e contenuto di acido. Pomodori e fagioli sono un esempio. Ghisa può arrugginirsi se viene a contatto con gli alimenti acidi. Se dovete cucinare questi alimenti, si può semplicemente ri-stagione vostra pentola per evitare che rusting.When cucina con forni olandesi è meglio utilizzare carbone o bricchette di carbone in quanto sarà più facile per voi per controllare la temperatura. Questo è importante quando si cucina con forni, perché in ghisa trattiene il calore molto bene. Di conseguenza, una volta che i picchi di temperatura, si potrebbe avere un tempo difficile il raffreddamento della temperatura verso il basso. Saprete quando il piatto è troppo caldo quando si mette un po 'di olio e si inizia a fumare. Se si inizia a notare che la tua pentola di ghisa è sempre un po 'più caldo di quanto si desideri, tutto quello che dovete fare è prendere un paio di pezzi di carbone o bricchette in modo che abbia la possibilità di raffreddare un po'. E 'meglio per porre rimedio alla situazione prima che sia troppo tardi, in modo sempre guardare il cibo che state cucinando
By:. SAPerillo