Borragine, un'erba meno noto a conoscere e godere

Il filo comune che attraversa le descrizioni storiche della borragine è la sua capacità di rendere gli uomini e le donne felice e allegro, per confortare il cuore, dissipare la malinconia e dare coraggio. Questi nobili qualità possono derivare da suo alto contenuto di calcio, potassio e sali minerali, e la ricerca suggerisce che borragine lavora sulla ghiandola surrenale, dove inizia coraggio. In tutti i paesi che si affacciano sul Mediterraneo, dove è abbondante, ma è scritto con due rs così la parola può essere derivato dal Borra italiano, o bourra francese, a significare depilati, parole che a loro volta derivano dal basso latino Burra, uno stormo di lana, in riferimento alla fitta copertura di peli corti che vestirà l'intero plant.Borage è una pianta annuale di sé seeding, Borago officinalis, che porta molti a foglia, ramificato, succulento cavo steli ricoperti di rigidi peli bianchi. La sua abitudine tentacolare rende difficile da contenere come pianta decorativa, ma il suo delizioso blu, stella a forma di fiori con il loro cono di spicco antere nere, sono circa 3/4 di pollice di diametro, e sono certamente un elemento decorativo. L'intera pianta sembra verde grigiastro, a causa dei peli su ogni superficie. Borragine è originaria dell'Europa, Asia Minore, il nord Europa e l'Africa e naturalizzata in Gran Bretagna. E 'ampiamente coltivato in Nord America. Il suo habitat è luoghi soleggiati, tra i luoghi dei rifiuti e ai bordi delle strade. Borragine attira le api e le vespe, quindi cercate di mantenere le piante lontano da camminare paths.One dei modi in cui la borragine porta gioia è come sostanze aromatizzanti in prodotti alimentari. Ha un sapore di cetriolo fresco. Le foglie possono essere mangiate crude, al vapore o saltate in padella come gli spinaci. Gli steli sono anche commestibili. Sbucciare, tritare e li usa come sedano. Freschi fiori di borragine possono essere gettati in insalate o utilizzato come guarnizione. Essi si tingono di rosa, a contatto con l'aceto o succo di limone. Candita, fanno graziose decorazioni per dolci e piatti da dessert. Le foglie e steli migliorare formaggio, pesce, pollame, la maggior parte delle verdure, insalate verdi, bevande ghiacciate, sottaceti e condimenti per insalata. Essi si fondono bene con aneto, menta e aglio. Se la confusione delle foglie è un'obiezione, essi possono essere utilizzati esclusivamente per il sapore, e poi rimosso prima di servire. Borragine perde tutto il sapore quando essiccate o congelate. Esso può essere utilizzato per insaporire vinegar.Other usi culinari: aumentare il sapore della zuppa di cetriolo freddo, o altre minestre di verdure fredde. Aggiungere circa 2 cucchiai di tritato fresco borragine a quattro tazze di brodo, e utilizzare i fiori come guarnire. Aggiungere una manciata di foglie e steli quando si effettua un pollo o brodo di pesce. Fare un tè forte facendo bollire le foglie e steli in acqua. Utilizzare il tè per sostituire una parte dell'acqua in una ricetta per il limone o fragola frutta ice.This meraviglioso erbe possono essere coltivate nel vostro giardino. La sua ruvida abitudine tentacolare, non raffinato lo rende inaccettabile per le impostazioni Giardino pubblico, anche se si adatta un giardino di erbe e, in quanto fonde piacevolmente con altre piante di tipo millefiori. Cresce a circa 2 1/2 metri e si rovescia facilmente sopra. Può essere aggiunto al vostro orto, come si dice a rafforzare la resistenza piante vicine 'alla malattia. Si tratta di un particolare buon compagno per le fragole, come le due piante sembrano essere reciprocamente vantaggiosa. Cercate di mantenere borragine come junior partner che arrangement.Borage è facilmente coltivate da seme, non appena il pericolo di gelate è passato. I semi possono essere vitali per un massimo di otto anni. Una volta che compaiono piante, queste devono essere diluiti a una distanza di circa 2 metri di distanza. Essa occupa un sacco di spazio, una volta stabilito. Il lungo fittone rende difficile trapiantare, una volta che cresce oltre una piantina. Si ricalcola il seme prontamente, tornare anno dopo anno nello stesso posto. E farà bene nella maggior parte qualsiasi terreno del giardino, ma per una crescita ottimale, mantenere un terreno abbastanza ricco, sciolto ed aerato. Mantenere il terreno umido, facilmente realizzabile da pacciamatura. Può essere coltivata in casa, se dotato di una posizione soleggiata e un contenitore abbastanza grande da contenere le radici senza crowding.In vecchi testi medicinali, si dice che un impiastro borragine lenisce l'infiammazione e contusioni. La ricerca suggerisce la presenza di acido gamma linoleico nei semi, molto simile a sera si primrose.Thank per aver il tempo di leggere il mio articolo. Spero sia stato informato e che ha contribuito a lungo il proprio viaggio culinario. Troverete molte più ricette e consigli utili sul mio sito web. Io sono su Facebook a un'armonia di sapori e di condividere una ricetta o la punta ogni giorno per i tifosi che hanno voluto il mio sito. Spero di vedervi presto
By:. Chris Rawstern