Vino Informazioni - L'arte della vinificazione - Azioni sulle Vinificazione

Potete trovare un sacco di viticoltori in Australia generando alcuni dei migliori vini nel mondo, come dimostra il crescente numero di vendite terraferma e le esportazioni in tutto il mondo. Produttori di vino australiani stanno creando più di un miliardo di litri di vino ogni anno in tutti i sei stati. L'una varietà di vigneti all'interno degli stati distintivi produrre vini con caratteristiche interessanti e unici che sono determinati dal clima, tipo di suolo più il metodo di produzione di vino stesso. Generazione di vino è la scienza e l'arte componente componente. Chiunque può coltivare l'uva, ma sapere quando raccoglierli e come si può convertire in un vino di alta qualità richiede incontro, di giudizio e finezza. La procedura di generazione di vino a fini commerciali è complessa per questo motivo, anche se i passaggi stessi possono sembrare semplice. La selezione è il sale del Vino della Vita vini australiani sono prodotti impiegando una varietà di uva per fare ogni cosa da Chardonnay al Merlot. Dell'Australia s vino? Shiraz ha ottenuto il riconoscimento globale e riconoscimenti per il possesso di qualità uniche e intrigante. Anche così, c'è un regolare metodo di fare il vino con cui tutti i vini sono creati non importa quale viene utilizzata la selezione di uva. In un vigneto commerciale, le uve sono coltivate, schiacciato, vinificate e imbottigliate con variazioni nelle procedure trovato a seconda di quale si sceglie vinaio. Vino inizia con la coltivazione della vite manco a dirlo. In Australia, potrete scoprire oltre 169 mila ettari coltivati ​​a viti coltivate commercialmente in 60 regioni del vino riconosciute. Il vino primarie vigneti che producono si trovano all'interno degli stati di Victoria, New South Wales e South Australia. La raccolta delle uve è il primo passo fondamentale all'interno del processo di vino creazione. Decidere quando raccogliere l'uva viene visto da un bel po 'come uno dei probabilmente le decisioni più importanti che un vinaio fa. Le uve devono essere il più vicino al loro perfetto stato di maturazione come probabile in modo che il produttore di vino per produrre il tipo di vino desiderato. Enologi commerciali hanno anni di incontro in materia di determinazione quando raccogliere l'uva. Essi hanno anche raccoglitori di vino esperti che sanno consigli su come raccogliere i frutti senza danneggiarlo all'interno della procedura. Schiacciato alla perfezione Subito dopo le uve vengono raccolte, sono puliti, in preparazione per la frantumazione. Per lo più succo d'uva rende ad una bottiglia di vino e ci stanno per essere nessun gambi, foglie o altri residui indesiderati. Uve bianche e rosse sono schiacciati in modo diverso. Uve rosse sono generalmente schiacciati con le bucce lasciato intatto e anche il succo e bucce vengono utilizzati durante la fermentazione. Le pelli contribuiscono alle qualità del vino di sapore, aspetto (es. colore) e il corpo nei vini rossi. Le pelli e succo di vino rosso sono fermentati insieme e ciò comporta la presenza della giusta quantità di tannini nel vino. Le uve bianche sono schiacciati con la pelle intatta, ma la pelle viene poi separato dal succo prima della fermentazione. Fermentazione riflessivo Durante tutta la procedura di alcol fermentazione viene prodotto. La quantità di alcol può essere testato con strumenti scientifici in misura precisa. La qualità del vino fermentato viene determinata dal vinaio e dipenderà dal tipo di vino diventando prodotta. In tutta la fermentazione del pigiato sono collocati in grandi tini di acciaio o in botti di rovere insieme con il lievito colta. Vino fermentato in botti di rovere è spesso rossa, così come la canna si contribuisce al sapore di terra o legnosa del vino. Le pelli vengono rimossi dalla miscela di uva rossa fermentato poco prima filtrazione e imbottigliamento. Detto questo, un sacco di vini bianchi? in particolare Chardonnay? è anche quercia fermentato, ma rimangono in minoranza. Il vinaio è la persona che decide quando il processo di fermentazione è totale. Nel corso della fermentazione del pigiato sta per essere mantenuta ad una temperatura controllata attentamente. Subito dopo la decisione è stata creata da quando a raccogliere l'uva, il processo di fermentazione è una delle fase più critica nell'ambito della procedura di produzione del vino di alta qualità. Il massimo della qualità può essere imbottigliata Quando il metodo di fermentazione è considerata totale, l'enologo poi filtra il vino così la maggior parte del sedimento uva, particelle di vite e lievito vengono rimossi. Poco dopo la filtrazione del vino è pronto per essere imbottigliato. Quando si sente il termine invecchiamento? Vino?, Si riferisce alla conservazione del vino fino a quando è in condizioni ottimali. Tutti i vini aumentano con l'età. Il grado di miglioramento che insieme con la misura in cui esso può mantenere miglioramento nel tempo dipende da diversi elementi. Da segnalare all'interno del 21 ° secolo un numero crescente di vini sono sempre in bottiglia per bere adesso. Questo è spesso una descrizione semplificata di come si fa il vino, ma serve per produrre una comprensione generale del processo e dei suoi intricaies
By:. Tony G WLEP