Vinificazione - Idrometri

C'è una cosa importante che dovete ricordare prima di iniziare la vostra prima partita di vino . Prima di mettere un lievito in , è necessario conoscere ciò che l' alcol potenziale , o il peso specifico del è.Se succo l'alcol potenziale è troppo basso , o il peso specifico è troppo basso , si finirà con il succo d'uva con molto piccolo, all'occorrenza alcohol.When tentativo di misurare il peso specifico o alcool potenziale , si dovrà avere quello che viene chiamato un idrometro . Questo gadget piccolo pratico misura il peso di acqua rispetto all'acqua. Si può effettivamente sapere in anticipo se il vostro succo di vino sarà uguale , più leggero o più pesante di water.There sono molti posti per l'acquisto di un buon idrometro . Ci sono grandi negozi on-line così come il buon vecchio mattone moda e macchie di malta che li vendono . Questi idrometri vengono con le istruzioni di base , ma qualcuno di fiducia che sa , si sta andando a voler mani più dettagliate su training.The lettura iniziale idrometro di solito è intorno a 1.1 . Anche se questa lettura può essere diverso per i diversi tipi di vino , si proverà con l'ipotetico 1.1 per ora. Questa lettura permette di sapere che avete zucchero sciolto in succo e che pesa più dell'acqua perché lo zucchero aumenta il peso specifico di un liquido . Questo vi dà una eccellente previsione di ciò che il peso specifico ( o SG) sarà , dopo il processo di fermentazione è completa. Il tuo SG dovrebbe finire per essere inferiore a 1,00 perché l'acqua pesa più di alcohol.So Spero che questo po 'di informazioni che aiuta a lungo il vostro modo di fare un top notch partita di vino . Nulla può superare il senso di gioia e di soddisfazione Ricordo che mi sentivo quando ho finito la mia prima partita . Campionamento la consistenza e il sapore con i miei amici e persone care è stata un'esperienza entusiasmante . - Jonathan R Devonshire
By : Kevin Vanderstein