Polifenoli del tè verde

E 'ampiamente noto che il tè verde ha molti benefici per la salute. Ciò che forse non sapete è che una classe di sostanze denominate polifenoli sono responsabili per la maggior parte di questi benefici. In questo articolo vi rivolgo polifenoli e la loro parte nel migliorare il nostro wellbeing.What è un polifenolo? Polifenoli sono sostanze prodotte naturalmente nelle piante. Un sottogruppo di polifenoli chiamati flavonoidi sono stati scoperti per avere benefici per la salute. I flavonoidi si trovano in verdure, frutta e tè. Tea ha soprattutto grandi quantità di flavonoidi, circa 8 a 10 volte tanto quanto le verdure e fruits.Flavonoids sono forti antiossidanti. Gli antiossidanti sono pensati per essere vantaggioso per la nostra salute perché aiutano a prevenire i danni cellulari. Gli antiossidanti agiscono pulendo i radicali liberi e impedisce loro di causare danni al cells.CatechinsMost dei flavonoidi del tè verde sono catechine. Le catechine sono semplicemente un sottogruppo dei flavonoidi. Catechine costituiscono circa il 25% del peso secco del verde tea.EGCGThere sono diverse distinte catechine presenti nel tè verde, ma epigallocatechina 3-gallato (EGCG) ha ricevuto il più alto grado di ricerca. Non è necessario dimostrare che EGCG è utile nel trattamento di molti tumori differenti, così come impedire them.EGCG costituisce dal 50 al 75% del contenuto di flavonoidi nel tè verde. Come suggerisce il nome di flavonoidi, queste sostanze contribuiscono al sapore di frutta, verdura e tè. EGCG è responsabile di un sacco di amarezza nel tè verde. Macerazione tè per tempi più lunghi, con l'acqua più calda, porterà ad un tè più amaro, con più EGCG. Se si desidera aumentare i benefici per la salute di tè, preparare un tè forte o utilizzare le foglie per infusioni multiple per attirare di più il tè polyphenols.Green ha molto maggiori livelli di EGCG di tè neri. Questo perché i processi di ossidazione utilizzati per produrre tè nero trasforma le catechine in differenti polifenoli. Questi polifenoli possono ancora avere benefici per la salute, ma non sono stati così studiato a fondo come Content EGCG.Polyphenol Di Tè Verde BeveragesThe USDA ha scoperto che fermentato, tè caldo fresco ha la più alta concentrazione di polifenoli. Tè istante ha importi inferiori, e pronto a bere tè avere ancora meno. Tè verde decaffeinato ha livelli bassi pure. Per acquisire beneficio per la salute massima, fermentare il proprio regolare tea.You verde potrebbe anche considerare l'utilizzo di foglia di tè sciolto in bustina di tè. Foglio aggiuntivo è stato meno elaborato, ed è a base di foglie di qualità superiore. Tè Bag sono costituiti da foglie che sono state tagliate in pezzi molto piccoli. Ciò si traduce in una maggiore ossidazione e più la perdita di sostanze benefiche
da:. Brian Chesterton