Il Ristorante Birmingham-l'influenza asiatica

La vivace metropoli di Birmingham è situato nella Contea di West Midlands dell'Inghilterra. Ha una popolazione di 1016800 persone ed è la seconda città più popolosa del Regno Unito. Il luogo ospita il più grande mercato alimentare vendita tutta l'Inghilterra, e fornisce la sua produce in posti per quanto 100 miglia agricola. La città ha la storia di avere un robusto mercato locale dal tempo immortale. L'evidenza storica del fatto è la Royal Charter, datato 1166. L'intero mercato del cibo in vendita è famosa per le sue numerose varietà di verdure fresche prodotte, frutti, fiori, pesci e ristoranti meat.The Birmingham hanno sempre cercato di conquistare i cuori dei loro patroni attraverso nuove prelibatezze e cucina eccellente. L'invenzione del piatto "Balti" è una buona prova delle abilità di chef della città per creare nuovi piatti volte ad attirare il cliente per di più. "Balti" è un tipo di curry che viene cucinato e servito su un fondo arrotondato, ghisa fatto, secchio come vaso poco profondo. La nave ha in genere due manici. Il piatto è una variante di una cucina popolare Baluchistan. La ricetta Baluchistan viene modificato per soddisfare il gusto del locale. Appuntamento della città con le cucine asiatiche e cucina iniziata già nel 1940. Questo era il tempo in cui gli immigrati hanno iniziato stabilirsi in città. Gli immigrati hanno portato la loro cultura, la religione e la cultura gastronomica della città lungo di loro. Il primo comune cibo orientale è stato istituito per soddisfare la popolazione immigrata solo. Le culture indiane e cinesi sono ben noti per la loro cultura culinaria dettagliato e stravagante. La cottura degli immigrati ben presto catturato l'attenzione della gente del posto, e ha iniziato a sviluppare una solida base di ammiratori e mecenati frequenti. "The Darjeeling" è stato il primo ristorante indiano, Birmingham. E 'stata fondata nel 1945 e Afrose Miah di proprietà del locale sito su casa Acciaio Lane. Il grande successo e la forte espansione commerciale del ristorante presto incoraggiato molti an ristoranti indiani per aprire negozio. La "Borsa Scià" è stato il secondo ristorante, seguita da vicino da l'apertura di "The Aloka" nel 1960 e "The Banu" nel 1969. Il primo ristorante cinese è stata fondata nel 1956 a Holloway Head. Il ristorante è stato chiamato "Tong Kung". Il "Yip Wing" industria ha iniziato nel 1969. Il business affrontato cibo cinese e gli ingredienti per la sua cucina. Lo stile di cucina orientale, ha fatto il suo marchio tra i ristoranti, Birmingham
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