Thai Hom Mali riso: Il riso di scelta intorno a The Globe

Il riso è l'alimento base del popolo thailandese. Infatti, "kin khao" (mangiare riso) in lingua thai significa "per avere un pasto". I thailandesi hanno un grande rispetto per questo grano: un passo su di esso è considerato tabù. Nel 1960, Sua Maestà il Re rivivere la secolare tradizione della cerimonia reale di aratura, dove sono distribuiti sementi di riso benedette per gli agricoltori in tutto il Regno. Sua Maestà non ci vuole solo un ruolo simbolico nel salvaguardare il successo della raccolta del riso, che ha personalmente iniziato e supervisionato numerosi progetti in tutto il paese per aiutare gli agricoltori a sfruttare appieno la tecnologia moderna e le più recenti progressi in agricoltura e l'irrigazione. In Thailandia, il riso viene coltivato nella maggior parte delle province, anche se la più alta concentrazione si trova in sei pianure, vale a dire: le pianure del nord superiore, inferiore del Nord, Centrale, Alta Northeastern, Bassa Northeastern e meridionale. A causa di diverse condizioni del terreno e del clima, ogni pianura produce diverse varietà con diverse qualità. The Upper Northeastern e Bassa Pianura Northeastern sono topograficamente separati ma entrambi producono lo stesso tipo di riso. Questa zona è anche famosa per la Thai Hom Mali riso glutinoso e rice.The Bassa Pianura Settentrionale, è la seconda più grande area di produzione in termini di tonnellaggio. Grano di qualità superiore del paese, Thai Hom Mali riso, è coltivato here.Originating in Thailandia, Thai "Hom Mali" Il riso è solo ceppo tradizionale al mondo di riso con una fragranza naturale simile alla pianta pandanus. Anche se molti altri paesi hanno cercato di far crescere questa varietà, nessuno è riuscito a preservare il suo caratteristico aroma, consistenza e taste.Thai Hom Mali Rice - "Hom" per la sua dolce, aroma unico e "Mali" per il suo aspetto bianco gelsomino - è il nome ufficiale, di belle riso profumato della Thailandia. Una varietà fotosensibile. Thai Hom Mali riso è meglio coltivata in regione nord-orientale della Thailandia. La nostra raccolta annuale si ottiene la migliore qualità Thai Hom Mali riso: a grani lunghi, liscia come la seta, il bianco puro, una consistenza tenera alla cottura e una distinta fragrance.Thai Hom Mali riso è una varietà tradizionale che è stato trovato per primo piantato in Phanat Nikhom District, Chon Buri Provincia nel 1945. Attualmente ci sono due sotto-varietà - Khao Dok Mali 105 e Gor Kor 15. Questi sub-varietà di Thai Hom Mali riso origine da un piccolo villaggio chiamato Bang Bang Klar in Nampliew Distretto, Chachoengsao Provincia in Thailandia centrale. Ampiamente coltivato nel nord e nord-est della Thailandia, il sub-varietà due producono simile qualità del cotto profumato rice.Thai Hom Mali riso ha una reputazione internazionale per il suo aspetto e la consistenza di cottura, ma soprattutto per il suo aroma, che è sottile ma fragrante . E 'anche la versatilità del grano come un fiocco di cucina che lo ha reso una tale prospettiva acquolina in bocca per i consumatori di tutto il world.Thai Hom Mali riso è anche molto nutriente, che contiene alto contenuto di fibra, vitamine B1. B2, niacina, carboidrati e proteine, ma non contiene glutine, quindi è anallergico. E 'ricco di minerali come ferro, calcio e fosforo. In evidenza la sua grande popolarità, il Thai Hom Mali riso internazionale Ricetta Contest si è tenuta a funzionalità ricette inviate da individui e istituzioni di tutto il mondo, condividendo con noi le loro creazioni geniali
By:. Vipp Rongsit