Scegliere il miglior set di coltelli da intaglio

Coltelli sono tra i più importanti strumenti di cucina di uno chef di avere. Ma, cuochi non sono gli unici che hanno bisogno di mantenere un buon set di coltelli a portata di mano. Anche nella vostra cucina, è necessario assicurarsi di avere sempre un coltello affilato pronto, come si può fare la cottura molto più facile e più conveniente. Un set di coltello, che si compone di 8 pollici per coltelli lunghi 15 pollici che vengono utilizzati per ritagliarsi fette sottili e precise di carne, è un coltello molto utile destinata ad avere nella vostra cucina. Carving coltelli di buona qualità può essere un po 'costoso, ma sicuramente vi darà più di valore dei vostri soldi, perché possono durare per un tempo molto lungo di shopping time.In per scultura coltelli, è necessario fare in modo che ogni coltello è ben costruito , facile da affilare, comodo da tenere, e ben saldi in mano. La qualità di un coltello può dipendere dal tipo di metallo utilizzato per la sua lama. Acciaio al carbonio, una lega di carbonio e ferro, può essere affilato molto facilmente. Tuttavia, si corrode e scolora facilmente pure. L'acciaio inossidabile è un altro metallo comunemente usato per le lame di coltello. Non arrugginisce, corrode, o scolorire, ed è molto resistente. È, tuttavia, più difficile da affilare dell'acciaio al carbonio. Acciaio alto tenore di carbonio combina efficacemente le migliori caratteristiche di questi due tipi di metallo. Si acuisce facilmente e non si corrode o discolour.Another materiale che viene ora utilizzato per le lame di coltello è una ceramica nota come ossido di zirconio. Sono estremamente tagliente, inossidabile, non reattivo, e molto facile da pulire. La cosa migliore di loro è che rimangono nitide per diversi anni. Ma quando arriva il momento di affilare le lame dei coltelli, si dovrà avere affilato da un professionista. Lo svantaggio di questo materiale è che può essere molto costoso e manca anche la flessibilità dei metalli. Prendete nota dei pro e dei contro di ogni tipo di materiale in modo da poter scegliere un set di coltello che meglio si adatta alle vostre esigenze cucina e preferences.You possono anche voler prendere il codolo della lama in considerazione. Questa è la parte della lama che si inserisce all'interno del manico coltello. I migliori coltelli intaglio sono quelli che sono costruiti con un codolo pieno percorre l'intera lunghezza del manico del coltello. Provare a gestire ogni coltello incluso in un set per assicurarsi che il manico sente a suo agio nella vostra presa. La maggior parte dei manici di coltello sono realizzati in legno duro intriso di plastica e poi rivettati al codolo della lama. Altre maniglie sono realizzati in polipropilene stampato, che è legato in modo permanente alla linguetta del coltello senza necessità di rivets.Each coltello in un set ha uno scopo particolare, come è richiesto per una varietà di tagli e tipi di carne. Pertanto, il miglior set coltello da cucina è uno che non consiste solo di coltelli di alta qualità, ma anche vi dà molti coltelli scultura come possibile. Una buona collezione di coltelli da intaglio certamente vi darà alcune esperienze di cucina molto memorabili
By:. Michelle Rosser