Come fare Foods filippini sano

In una casa filippino, la cucina è il cuore. Raramente vi è un incontro che non richiede di mangiare - e noi tutti sappiamo davvero non si può dire di no. Con un consumo obbligatorio e volontario di deliziosi ensaymada, puto, e Ube rotoli, il mio stomaco è felice, ma la mia vita è not.Lately mio marito mi è stato chiesto se potevo fare alcuni dei suoi piatti preferiti filippini sano. Il mio primo pensiero è stato, come si può fare croccanti pata sano? Come un cuoco dietista e professionalmente preparati registrato, sono costantemente in guerra con me stesso quando cucino e mangio cibo filippino. Io voglio che sia sano, ma non importa quello che deve essere Masarap o non otterrà eaten.With una vita davanti a me pieno di feste e cene nei giorni feriali, voglio la mia famiglia per conoscere e gustare la cucina filippina, ma io don 't voglio che questo impatto la nostra salute a lungo termine. Gran parte della dieta tradizionale Pinoy è composto di carne, cibi fritti, amidi pesanti e talvolta zuccheri e sodio. Buttare tutto insieme con le dimensioni delle porzioni americane e si è a rischio di malattie cardiache e il diabete - solo leggendo il recipes.I 'ho raccolto la sfida di trovare il modo di modificare le ricette tradizionali e prodotti alimentari di base per radersi calorie, grassi saturi , sodio e zucchero, ma non lesinare sulla flavor.Here s 'un'occhiata ad alcuni dei cambiamenti sani che abbiamo fatto nella nostra casa: interruttore di riso RiceThe era una situazione difficile. Raccontare qualsiasi asiatico dovrebbero mangiare riso sarà più spesso con una montagna di resistenza. Lo ammetto - non c'è niente come il bianco, il riso soffice che leggermente si attacca insieme quando si preme sul vostro cucchiaio. In un primo momento la cosa migliore per rispondere a questa sfida a metà strada, la miscelazione sia marrone e riso bianco per ottenere metà dei tuoi cereali integrali. Non è proprio la stessa cosa, ma non è così drastico di un interruttore come andare a tutti rice.After marrone farlo per un po ', abbiamo preso il grande passo per ottenere il nostro apporto di fibre e mantenere il nostro colesterolo in regola da mangiare solo riso in casa - tranne quando abbiamo arroz caldo.AdoboDepending su ciò carne ricetta della tua lola utilizzato, alcuni cambiamenti possono rendere questo un piatto sano. Se fare addobbo di maiale, scegliere un taglio magro di carne di maiale come la lonza di maiale, se si tratta di pollo assicurarsi che sia senza pelle. Non importa ciò che la carne è rendere magra. Passare la salsa di soia per una versione a basso contenuto di sodio per aiutare a tenere a bada l'ipertensione. Questi piccoli interruttori possono essere fatti in molte delle ricette in umido da calderata a bulalo per una profile.MeriendaWhen sano si tratta di snack pomeridiani, cerchiamo di tenerlo leggero e facile, sterzo lontano dai beni e dolci da forno. Questa è una facile opportunità per aumentare la nostra assunzione di frutta e verdura per il giorno e noi spesso abbiamo solo prodotti freschi per la nostra merienda. Grazie a questa modifica mantiene le calorie sotto controllo e ci aiuta ad aumentare il nostro apporto di vitamine e fibre. Se si tratta di un caldo giorno d'estate, potremmo fare un frullato di mango (vedi ricetta). Spice famiglia upwith dalla regione di Bicol, non abbiamo paura per aromatizzare i nostri piatti. La ricerca suggerisce che mangiare peperoncino può contribuire a elevare il metabolismo (conta ogni po '). Otteniamo il nostro fix con un lato di Suka a sili con il nostro meals.These sono solo alcune delle modifiche che abbiamo incorporato per un sano pasto filippino. Non ho trovato un modo per alterare il pata croccante appena ancora, ma con i nostri altri piccoli cambiamenti e moderazione siamo in grado di adattarsi in RecipeIngredients mango shake: 1 tazza di Mango Sofúl (potete trovare questa è la sezione yogurt del vostro rivenditore asiatico locale) 3 metà mango maturo fresco o latte congelato mango1 tazza scremato ½ tazza schiacciato ICE2 cucchiai di panna montata topping (opzionale) Istruzioni: Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore. Pulse in alta velocità fino a ottenere un composto omogeneo. ! Versare in un bicchiere, top con panna montata rabbocco e godere di Rende 2 ripartizione servings.Nutrition per porzione: Calorie: 173 caloriesFat:
By: Erica Garrison