Tradizionale Sumatra Caffè - Semplicemente irresistibile

normalmente coltivato all'interno della costa meridionale , la produzione di caffè di Sumatra in realtà iniziata nel 18 ° secolo e la maggior parte di esso è etichettato Mandheling o Lintong che in pratica significa il luogo in cui il prodotto viene piantato e coltivato . Essi sono diversi da caffè di Java come sono piantate e coltivate da piccoli proprietari terrieri o agricoltori di caffè che possono avere solo pochi alberi sulla loro proprietà e sono normalmente a secco trattati con solo semi- lavato . Le ciliegie di caffè mature sono schiacciati a mano e diffuse al sole ad asciugare per un lungo periodo di tempo piuttosto che essere risciacquati in acqua durante la notte, dopo che sono stati raccolti . Ad oggi , i caffè di Sumatra sono coltivate in luoghi diversi a Sumatra pure diversi dal semplice Mandheling e Lintong distretti. Questi caffè hanno un basso e sottile acidità dovuto al modo in cui vengono elaborati. I loro corpi sono pieni e burrosa , con dolce e pungente quasi sciropposa e un po ' terroso gusto che indugia proprio su uno di lingua . Questi caffè liscio - bodied intensamente aromatiche e in genere di Sumatra si caratterizzano per il loro sapore costante e pieno , aroma profumato . Il sapore è normalmente molto concentrato , e ogni miscela distintiva è arrostito alla perfezione per aggiungere ricchezza per ogni tazza di un caffè di Sumatra . Molte ricerche sono state fatte per capire come vengono piantate e coltivate , howthey sono raccolti e trattati al fine di rendere migliore conclusione a caratteristiche uniche del caffè che in realtà hanno consentito di essere una delle più antiche chicchi di caffè nel mondo. Sono sempre stati molto apprezzati non solo a causa delle loro caratteristiche uniche , ma anche delle loro apparizioni distinte. Uno dei migliori caffè con la propria classe , caffè di Sumatra è perfetto per dessert che ben si sposa con tutti gli altri dolci come torte di formaggio o anche torte salate . ! Sicuramente un must -have
Da: Chris Cornel