Qualcosa di fermentazione: La crescente appello di Costa Rica Peaberry Coffee

Un chicco di caffè normale è di solito costituita da due metà o semi che si formano in una ciliegia caffè che cresce e matura in modo normale. In un numero molto limitato di casi, però, solo uno dei semi viene fecondato e cresce fino a scadenza. Il chicco di caffè che viene prodotto è conosciuto come un chicco di caffè peaberry e rappresenta solo il 3-5% di tutto il chicco di caffè raccolto da una singola piantagione. Peaberry chicchi di caffè, o Le bacche, sono molto più piccoli rispetto ai chicchi di caffè regolari anche se crescono a riempire il caffè tutta la ciliegia pod. Bacche sono piccoli e rotondi, dando così origine al suo nome descrittivo. Incredibilmente, Le bacche sono stati una volta scartati senza pensarci due volte quando sono stati raccolti. Ciò era dovuto alla errata percezione che essi erano notevolmente inferiori e chicchi di caffè del tutto inadatti al consumo. Da qualche parte lungo la strada, però, si è scoperto che questi chicchi di caffè in realtà pugno lontano sopra il loro peso rispetto al caffè normale quando si tratta di cose come il sapore e acidità. Infatti, è stato suggerito che tutto il sapore e la luminosità della ciliegia caffè diventa altamente concentrate in tale bean isolamento quando un peaberry è formato. La comparsa di Le bacche è stato salutato come una manna per le nazioni di coltivatori di caffè. Il paese centroamericano del Costa Rica non fa eccezione. Caffè buongustai di tutto il mondo considerano il sapore più robusto del Costa Rica peaberry caffè da una intensificazione incredibile di caffè che è già ben noto per il suo gusto morbido e aroma caratteristico. Il fertile suolo vulcanico e il clima mite del piccolo paese è stato accreditato con dando i Le bacche loro medley di sapori vivaci, a volte descritto come un sorprendente, sapido e agrumato sinfonia di sapori. Mentre la convinzione che bacche sono un afrodisiaco può essere discutibile, il caffè pulito-degustazione che viene prodotto certamente fa un lavoro fantastico di fornire una sferzata di energia per salvare voi da un crollo di metà mattina. Premium Costa Rica peaberry caffè si gusta come un arrosto di mezzo, che tira fuori il suo caratteristico sapore di nocciola-cioccolato al delizioso perfezione. Con fagioli Peaberry stando così prezioso come sono, si paga per prendere speciale cura di loro al fine di garantire una piacevole tazza di caffè in ogni momento. Chicchi di caffè interi devono essere conservate lontano dalla luce, calore e umidità e in contenitori ermetici opachi. I chicchi di caffè dovrebbero essere messa a terra solo quando si intende utilizzare immediatamente. Rettifica loro tempo prima di utilizzare li compromette il gusto per il quale hai pagato così tanto da ottenere. Mantenere la qualità della vostra bevanda utilizzando solo acqua di rubinetto filtrata pura per preparare una tazza di caffè Costa Rica peaberry
By:. Chris Cornel