una volta un bambino si muove oltre l'allattamento al seno, sta a noi genitori ad assumersi la terribile responsabilità di navigare il nostro modo attraverso una dieta americana piuttosto scadente e nutrire i nostri figli in modi che aiutano - - non ostacolare - i loro corpi in crescita e cervelli. Questo è più difficile di quello che dovrebbe essere, perché la dieta americana - soprattutto per i bambini - è così sbilanciata verso calorie vuote. Anche molti dei cibi preferiti dagli bambini hanno troppo carboidrati e zuccheri, ma non abbastanza proteine e troppo pochi grassi buoni (soprattutto EFA) e micronutrienti. E 'il nostro lavoro, quindi, per essere sicuri che i nostri ragazzi non sono avvelenati o disgustato da diete che sono aggressivamente ad alto contenuto di zuccheri e ad alto contenuto di grassi saturi, ma a basso contenuto di proteine, vitamine, minerali e oligoelementi essenziali. Dobbiamo resistere alla tentazione di lasciare che gli sforzi di marketing (in particolare quelli dell'industria del fast-food) ci esca in dare ai nostri figli il tipo sbagliato di nutrizione. Invece, dobbiamo dedicarci a nutrirli adeguate quantità dei sei nutrienti chiave. Nel corso degli anni, i genitori mi hanno chiesto di fornire una rapida panoramica delle linee guida dietetiche di base dovrebbero seguire con i loro bambini, al fine di promuovere la salute ottimale del cervello e lo sviluppo, il che significa anche la crescita complessiva e lo sviluppo ottimale. Linee guida dietetiche di base del Dr. Shannon per tutti i bambini Se avete il desiderio di arricchire la dieta del bambino, al fine di salvaguardare la crescita sana e lo sviluppo del cervello, qui ci sono alcune semplici linee guida che possono aiutare. Vi incoraggio a prendere in considerazione questi suggerimenti, ma vi prego di ignorare quelli che non si applicano al vostro bambino. Ad esempio, se si sa già che il vostro bambino ha una allergia alle arachidi, naturalmente lei dovrebbe non mangiare noci. Se il vostro bambino sembra tollerare bene caseificio, non c'è bisogno di passare lui per riso o di soia prodotti. Nutrire i nostri figli e richiede uno sforzo, ma non è complicato. I risultati saranno ben vale la pena. Qui ci sono le basi. Assicurarsi che il bambino è ben idratato e beve molta acqua ogni giorno. Questo può sembrare un gioco da ragazzi, ma anche lieve disidratazione rende l'assorbimento effettivo di tutti gli altri nutrienti impossible.Make assicurarsi che il bambino riceve abbastanza proteine. Diversamente carboidrati, proteine è una forma stabile, lento rilascio di energia. Vi consiglio di mangiare due porzioni al giorno di pollo, pesce, tofu, uova, o meat.Emphasize oli buoni. Oli monoinsaturi e polinsaturi come l'olio d'oliva e olio di canola sono buone scelte. Utilizzare il burro invece di margarina, anche se con moderazione. Ridurre l'uso di olio di mais e olio di cartamo se possible.Feature pesci di acqua fredda, come il salmone, merluzzo e aringhe. Idealmente, ogni bambino dovrebbe avere un minimo di due o tre porzioni a settimana di noci fish.Include fresche e semi. Un ricco assortimento di frutta a guscio e semi è migliore. Metteteli in insalate, cereali e casseruole. Sono inoltre ideali come snacks.Emphasize una varietà cambiamento di cotte e di crude vegetables.Include un sacco di frutta fresca, in particolare di quelli attualmente in season.Favor cereali integrali. Pane integrale, pasta, riso e cereali sono il modo per go.Serve una vasta gamma di alimenti che sono freschi, di produzione locale, e pieno di colore (che indica la presenza di nutrienti). Servire frutta e verdura stagionali, per garantire che il bambino riceve la massima gamma di nutrients.Watch fuori per "monocromatico" modelli alimentari. Se il bambino mangia solo cibi bianchi, come il riso, banane, pane e maccheroni e formaggio, lei sta perdendo nutrients.Supplement dieta del vostro bambino con una adeguata varietà di vitamine cervello-building, minerali e altri nutrienti essenziali. Cose da limitare o eliminare dalla dieta del bambino Così come ci sono alimenti che si dovrebbe promuovere in abbondanza, ci sono altri alimenti che si dovrebbe lavorare per tenere fuori di zucchero diet.Refined del vostro bambino. Questo significa caramelle, torte, e anche succhi di frutta. Tratta occasionale vanno bene, ma non dovrebbero essere parte della dieta quotidiana di un bambino. Attenzione per le bevande (i succhi di frutta etichettato naturale al 100%), in quanto spesso contengono enormi quantità di zucchero. Caffeina. La caffeina non ha alcun valore nutritivo. E 'uno stimolante che possono influenzare il comportamento del vostro bambino, soprattutto la sua capacità di dormire bene. Inoltre, la caffeina è un diuretico e può contribuire alla disidratazione. I grassi trans. Questi grassi sono trovati in oli idrogenati. Prodotti da forno più commerciali sono pieni di questi grassi terribili. Acquista grano integrale, cereali integrali e prodotti di cereali minimamente trasformati, invece. Evitare i cibi fritti, che di solito sono cotti in oli idrogenati (e che, nei Paesi Bassi, sono stati messi fuori legge come un pericolo per la salute pubblica). Prodotti lattiero-caseari. Limitare l'assunzione di prodotti lattiero-caseari per 3-5 porzioni alla settimana, specialmente nei bambini piccoli. Vi consiglio questo perché gli alimenti a base di latte sono la prima causa di allergie alimentari nei bambini, e bambini con allergie alimentari spesso presentano problemi comportamentali. Se il bambino tollera il latte, vi consiglio di acquistare solo latte biologico per evitare gli ormoni normalmente alimentati a mucche. Se ritenete che il vostro bambino potrebbe beneficiare di una alternativa, prova a riso o latte di soia, i quali forniscono anche il calcio. Soda. Evitare del tutto, in quanto non ha alcun valore nutrizionale di sorta. La caffeina contiene liscivia nutrienti vitali su sistema di un bambino, e lo zucchero seminano solo caos sul sistema metabolico. Inoltre, una dieta ad alto contenuto di sodio è probabile che sia a basso contenuto di bevande più nutritivi come il latte o succo di frutta. Carboidrati eccessivi. Se c'è una storia nella vostra famiglia di disturbi dell'umore, alcolismo, o sintomi depressivi, il vostro bambino può avere bisogno di una dieta ricca di proteine. Oltre ad essere una migliore fonte di energia più stabile, una dieta ricca di proteine aiuterà anche a un bambino che lotta con l'obesità. E sarà nutrire la sua brain.The sopra è un estratto dal libro prega di non Etichettare mio Childby Scott M. Shannon, MD con Emily HeckmanPublished da Rodale, Inc.; agosto 2007; 25.95US $ /$ 31.95CAN; 978-1 - 57954-682-3Copyright © 2007 Scott M. Shannon, MD con Emily HeckmanReprinted da: Per favore non Etichettare il mio bambino da Scott M. Shannon, MD con Emily Heckman © 2007 da Scott M. Shannon, MD con Emily Heckman.. Permesso accordato da Rodale, Inc., Emmaus, PA 18098. Disponibile ovunque libri sono venduti o direttamente presso l'editore chiamando il numero (800) 848-4735 o visitare il loro sito rodalestore.com.AuthorScott M. Shannon, MD, è uno psichiatra pediatrico che è bordo certificata, in generale, psichiatria, bambino /adolescente psichiatria e medicina olistica. Un ex presidente della Holistic American Medical Association, che attualmente ha uno studio privato a olistica psichiatria infantile e serve come direttore medico di quattro centri di trattamento residenziale per bambini e ragazzi nel nord Colorado. Dr. Shannon condivide la sua visione per trasformare la cura dei bambini con malattie croniche di qualsiasi natura tramite il centro per tutto il bambino. Vive a Fort Collins, Colorado, con la moglie e due figli. Emily Heckman è uno scrittore professionista che vive a New York City | By:. Scott M. Shannon, MD con Emily Heckman