Il difetto 5 per cento di tutte bottiglie di vino soffre di

Vino è stata una parte di civiltà per migliaia di anni. Ciò sembra suggerire che si tratta di un liquido piuttosto ardito. Niente potrebbe essere più lontano dalla verità. Intere regioni sono state quasi perso da infezioni virali, ma in questo articolo diamo uno sguardo più da vicino il problema 5 per cento di tutte le bottiglie di vino have.You 've diventare piuttosto serio collezionista di vino. Ti ricordi quella prima bottiglia di qualità si è acquistato e avete avuto nella vostra memoria per anni. E 'il tuo 25 ° anniversario, un'occasione speciale, se mai ce ne fu uno. Si pop il sughero e un odore rango diventa subito evidente. È il vino cattivo? Non nel modo che si potrebbe pensare. No, il problema è che hai un wine.What tappato è un vino sa di tappo? E 'forse la cosa più aggravante di un collezionista di vino può sperimentare. La frase si riferisce ad un vino che ha un problema unico. Prima dell'imbottigliamento, il sughero è stato pulito con una soluzione contenente cloro. Una volta imbottigliato, il cloro reagisce fenolo che si trova naturalmente nel materiale di sughero. Questo porta ad uno stampo esplosione che provoca una sostanza nota come TCA. TCA emana l'odore si verificano con un vino sa di tappo e più o meno rovina il vino sa di tappo bottle.A non è raro. Li potete trovare in negozi e ristoranti. Si stima che circa il 5 percento di tutte le bottiglie di vino soffrono il problema tappata. Molte di queste bottiglie passano inosservati perché l'odore può fondersi con altri aromi del vino. Aerazione fuori il vino porterà anche alla riduzione dell'odore. C'è un modo per salvare un vino sa di tappo? Purtroppo, non c'è davvero. Il meglio che si può fare è cercare di travasare il vino. L'effetto [trichlorasine] TCA è difficile overcome.There è una buona notizia su questo fronte, però. Il problema tappata sta verificando allo stesso tappatura tempo sta diventando più costoso. Questo sta portando ad un movimento per passare lontano da tappi di sughero verso vite su tappi. Questo risolverebbe il problema sa di tappo, ma il movimento è rallentato dalle opinioni tradizionali di bevitori di vino. La maggior parte dei bevitori di vino associano una vite sul tappo con un calo di qualità. Come risultato, molte cantine sono riluttanti a fare il cambio e rischiare l'ira di infelice customers.A vino sa di tappo non è sicuramente una buona cosa. È probabile che si verifichi uno prima o poi. Così è la vita
By: Tom Ajava