Petite Verdot ... l'uva 3%

Durante un recente viaggio a Napa stavo parlando con un produttore di vino che ha detto che era il suo Petite Verdot tipo preferito di uva. E mi ha fatto fare un doppio prendere per un paio di motivi: per iniziare Petite Verdot è quasi mai fatto in vino e in secondo luogo per essere onesti, altri poi essendo un vitigno a bacca rossa ...... non l'ho fatto so molto di it.Petite Verdot è un classico vitigno stile Bordeaux, tuttavia non ci sono registrazioni ufficiali quando il filamento è stato creato o scoperto in natura. Date le sue abitudini piuttosto interessanti maturazione a Bordeaux (cioè, matura molto tardi o mai del tutto) è probabilmente nativo di un'altra regione del mondo. Senza entrare troppo vino a fare la storia del 18 ° secolo, o la storia francese è per questo, è difficile dire dove l'uva si sarebbe originata se non è venuto da Bordeaux. Potremmo fare alcune ipotesi plausibili sulla base di clima che ci porterebbe a uno dei due colline più caldi della Toscana o di qualche zona interna del Portogallo ... di nuovo se questo è strettamente congettura in questo time.So perché anche parlare di un classico vitigno francese, che non è nemmeno francese ed è probabile che sia presto estinto a Bordeaux? In poche parole, si sta guadagnando un punto d'appoggio in California, specialmente nell'entroterra settentrionale raggiunge di Napa e Sonoma. Molti produttori di vino della regione sono ora compresi petite verdot nelle loro miscele in quantità del 1-3% .... con alcuni produttori di vino d'avanguardia come Jean Hoefliger in Alpha Omega compreso fino al 20% in alcuni blends.Why tanto me lo chiede ? Che cosa significa Petite Verdot aggiungere sapore e /o la coerenza? Ha un bel colore viola scuro ed è considerato uno dei, se non il più forte, strutture tannino di qualsiasi varietà attualmente in fase di produzione. Questo enorme ingresso tannino permette grandi viticoltori un'ulteriore opportunità di avere la loro età vini ben più time.Lastly è coltivato e cresciuto bene in California (e in misura minore l'Australia e Cile) in questi giorni perché il clima più caldo permette alle uve di maturare pienamente in una data più ragionevole quindi le vendemmie tardive ottobre che sono diventati comuni nella più fredda europea climates.Lastly molto pochi, se qualsiasi viticoltori rinomati attualmente rendono un vitigno unico Petite Verdot bottiglia, tuttavia ci sono un paio di aziende vinicole italiane che stanno attualmente sperimentando il concetto e spero di provare i loro prodotti dopo questa prossima vendemmia
By:. Mark A
Aselstine