Se amate cucinare sai quanto è importante essere in grado di multitasking, e gli strumenti sono una grande parte del processo. Il Santoku significa in realtà tre virtù in dialetto giapponese, e il coltello Santoku vive veramente all'altezza del suo nome! Questo coltello multiuso è perfetto per ogni tipo di taglio e di ogni dimensione e tipo di ingrediant. Una cosa è certa, non è il vostro normale coltello da cucina. Può essere ovunque da cinque a sette centimetri di lunghezza lama da solo, e sembra simile alla mannaia che tutti noi abbiamo imparato a conoscere e amare. Il coltello Santoku offrirà l'opzione migliore per tutti coloro che sicuri di aderenza e di equilibrio e quindi fornisce la migliore controllo generale. Le prestazioni di taglio su questi coltelli è sorprendente. I bordi (sempre ben smussato) sono molto taglienti, ed a causa di tacche sulla lama, sono progettati per rilasciare il cibo facilmente, anche se appiccicoso! E mentre il coltello è multi-purpose, non avrete bisogno di un set completo e quindi sono ottimi investimenti e soprattutto un ottimo rapporto, non da ultimo perché sono generalmente resistenti e rimangono utili per tutto il tempo che stanno affilate. Con quello che ha detto che non dovrebbe essere lavato in lavastoviglie per garantire una lunga durata e resistenza. Va da sé che questi coltelli fare grandi doni per il cuoco della famiglia. Fanno vita in cucina molto più semplice, per non parlare della riduzione di utensili che avrà bisogno di essere pulito. Non importa quello che hai da tagliare, con un lavaggio tra le selezioni per prevenire la contaminazione incrociata, usando il vostro coltello Santoku è un breeze.In molti versi, un Santoku è molto simile al coltello da cuoco standard che vedrete chef utilizzano il cucina spettacoli ogni sera della settimana. Un coltello buon cuoco è lunga invariabilmente 6 pollici e ha un ottimo equilibrio e aderenza che significa che è adatto per una vasta gamma di utilizzi. La principale differenza tra questi e le loro specialistiche cugini giapponesi è quegli avvenimenti importanti tacche sul lato del coltello che il cibo fermata attaccarsi alla blade.You non potrà mai trovare un altro utensile da cucina che si intende utilizzare più o amare tanto quanto fare la propria Santoku coltello e la buona notizia è che ci sono un certo numero di grandi opzioni Santoku sul mercato. Dalla gamma Naifu a Knife Store di Chef, per una lama classica Wusthof, siete sicuri di essere in grado di trovare qualcosa per tutti i budget.This particolare scrittore non può raccomandare Santoku coltelli abbastanza, quindi non esitate, se stai cercando per una nuova lama ... o addirittura un nuovo Set | By: Chris Paxton