I vini della Côte de Provence

Se siete alla ricerca di affitti villa nel sud della Francia, è probabile che hai un almeno un interesse passeggero in vino! In questa breve guida ci identifichiamo i fatti chiave circa la produzione di vino in Provenza e di identificare alcuni modi di approfondire la vostra conoscenza per mezzo di feste del vino e events.In di conoscitore armonia con la luce del sole e il calore del litorale soleggiato della Côte de Provence, il vino più popolare prodotto in questa regione del sud-est Francia sono i vini rosati. Circa settanta ottanta per cento della produzione di vino nel dipartimento di Var è della varietà rosati, vini rossi rappresentano solo il quindici per cento della produzione dei vigneti della zona, con i bianchi che compongono il bilancio. Tutti i vini di questa zona hanno il diritto di utilizzare l'AOC (Appellation d'Origine Controllata) Côte de Provence per i vini vinificati in loro cantine. Una vasta gamma di varietà di uve sono coltivate e miscelati per creare gli unici, sapori originali dei vini della Côte de Provence, tra Cinsaut, Mourvedre, Grenache e Tibouren. La maggior parte dei viticoltori della regione sono la riduzione del volume di uve Carignan utilizzati nei loro vini, mentre l'aggiunta di tali uve come Syrah e Cabernet Sauvignon è in aumento. Il momento ideale per gli amanti del vino per visitare Côte de Provence, al fine di sperimentare la migliore degustazione di vino offerto nella regione è da fine maggio ai primi di ottobre. Diverse feste del vino si svolgono durante questo intervallo, tra cui "fare la conoscenza con Rosato (Les Rencontres de rosé) alla fine di maggio. Insieme con degustazioni di vini rosati vanno da eterea a robusti sono molte gare tra chef gourmet per la creazione di piatti che vanno a completare i floreali, fruttati e note di nocciola della stagione di appena pubblicato produzione. I vini di questa parte della Côte de Provence sono di colore rosa pallido, con un gusto piccante, che si rivela più forte quando è ben raffreddato, a 45 gradi F.Another eventi intenditori di vino vorranno partecipare a fine agosto è la Festa dell'Uva a Fréjus, sulla punta nord-orientale della Côte de Provence, vicino alla fine della stagione di crescita per Cinsaut, Syrah e Grenache in questo settore. Côte de Provence Fréjus rosé vini più spesso sono rosa salmone di colore, e sono molto aromatico. loro appunti includere spezie come pepe e vaniglia, e alcune floreali come fiori d'arancio. Più a lungo la costa, dove le montagne Sainte-Baume riparo l'Var meridionale dal mutevole Mediterraneo venti, un clima leggermente più fresco spinge la stagione dell'uva in maturazione all'inizio di novembre. Questo clima ha favorito alcuni viticoltori, come Louis Latour per iniziare la coltivazione di uve Pinot Noir per i vini di Borgogna-tipo, l'introduzione di un altro sapore ai vini Côteaux Varois AOC. Coteaux vini Varois sono noti per il loro colore rosa chiaro e il gusto fresco, con sottili note di frutti di bosco, spezie ed erbe aromatiche. visitatori della Côte de Provence si raccomanda di portare un buon appetito e una macchina fotografica e un palato desideroso di vini pregiati. In termini di alloggio, ci sono molte aziende che offrono sia di lusso, così come più conveniente, affitti villa nel sud della Francia. La maggior parte di questi hanno le loro piscine, accesso con cancello e parcheggio sia nelle vicinanze o in un ampio garage.
By : Alok88