L'incenso e cucina Connection

Mercato incenso negli Stati Uniti non è mai stata più forte. L'incenso è stato ampiamente utilizzato da tutti i tipi di persone, e non ha più la connotazione (o stigma, in alcuni casi) di essere strettamente associato a religioni orientali, o la cultura della droga. Invece, è usato da gente comune, casalinghe, commercianti e proprietari di immobili e titolari di aziende di contribuire ad una environment.After piacevole e stimolante un utente incenso ha maturato una certa esperienza con i vari tipi che sono attualmente sul mercato, lui o lei può iniziare a notare una cosa strana. In primo luogo, ci sono un numero limitato di paesi che sono ben noti per avere i produttori di incenso che esportano i loro prodotti in tutto il mondo. In secondo luogo, vi è una notevole costanza di carattere e di stile tra i incensi prodotti da aziende diverse nella stessa area geografica o paese. In terzo luogo, la personalità di incenso di un paese ha alcune correlazioni sorprendenti con cucina che della zona. Come è possibile che l'incenso e cibo sono legati in qualche modo? 'Stato dimostrato dalla ricerca scientifica che il gusto e l'olfatto sono strettamente collegati, e sappiamo anche per esperienza pratica. Una persona senza un senso dell'olfatto a causa di un raffreddore o allergie o malattie non può gustare il cibo. La fame e il piacere del cibo sono entrambi accentuati immensamente assaporando l'odore del cibo, come chiunque può attestare che ha camminato da un bakery.Both sensi sono simili a come funzionano e sono collegate con le nostre funzioni cerebrali. La parte più antica del cervello, evolutivamente parlando, è il sistema limbico. E 'questo sistema che il cervello usa per modellare le nostre percezioni sensoriali di odori e sapori. I nostri sensi del gusto e dell'olfatto sono anche i sensi diretti, cioè, fisicamente ricevono le molecole delle sostanze che stanno di rilevamento al fine di elaborare la percezione. Questo è evidente con il cibo - non si può assaggiare nulla fino a quando è in bocca - ma è anche il caso per l'olfatto. Quando si sente odore di qualcosa, ci sono molecole della sostanza di entrare il naso, e di essere trattati come dati per l'area limbica del cervello. Quindi non vi è una connessione tra questi due senses.But che dire di incenso e la cucina? Sapendo che c'è un cervello e connessione percettiva tra olfatto e gusto, è possibile ipotizzare che gli abitanti di un paese o zona godono di cibo che è simile al loro incenso, e viceversa, e così producono incenso che riflette la loro cucina. Prendiamo il Giappone come il primo esempio. Alcuni dei più antichi produttori di incenso al mondo in termini di una società che opera continuamente sono in questo paese, e fanno prodotti molto simili. Come regola generale per cui ci sono indubbiamente alcune eccezioni, incenso giapponese è sottile, delicato, puro e semplice, con pochi profumi preferiti, come legno di sandalo e aloeswood costantemente fornendo una base per una varietà di ricette. Cibo giapponese è altrettanto semplice - pensare di riso bianco, tofu, pesce, e verdure - e apprezzato per le sue combinazioni di pochi ingredienti di base. Non è molto speziata, ma è apprezzato per la sua purezza e il fascino sensuale. Un altro meraviglioso produttore di incenso è il paese dell'India. Ben noto come un antico dell'arte di incenso-making, l'India vanta una varietà di aziende che fanno le ricette che condividono una predilezione per forti, dolci, profumi speziati che possono essere quasi insopportabile in un piccolo spazio chiuso o. Incenso indiano si basa su ingredienti più floreali, vivaci e colorati come il gelsomino, patchouli e Nag Champa. Nomi per incenso indiano fonde spesso usano il termine "masala", come la descrizione della ricetta, ma la parola significa semplicemente una miscela. Chi ama il cibo indiano riconosceranno le somiglianze - garam masala è una miscela popolare di molte spezie che viene utilizzato per rendere i cibi tipici che sono piccante, audace e saporito, a volte dolce e pesante, ma molto attraente per i sensi del gusto e dell'olfatto . incenso tibetano proviene in realtà da Tibet, Nepal e Bhutan, ed è tipicamente secco, non dolce, molto particolare nel suo uso di ingredienti disponibili localmente, puro e semplice in molti modi ma a volte di fuoco e di certo sostanziale e forte. Mentre il cibo tibetano non è molto noto al di fuori della zona, è dotato di una dipendenza da orzo di produzione locale, da cui sono realizzate una varietà di pane e pasta, e un numero limitato di carni e verdure locali. Questi ingredienti di base sono combinati per la produzione di piatti autoctoni che sono limitati nella loro gamma di sapori, ma sono molto gustosi e funzionale, proprio come l'incenso fatto there.Then c'è incenso fatto in America. Se un produttore di incenso negli Stati Uniti è semplicemente la copia di una ricetta o di stile di incenso dal Giappone o l'India, allora sarà come il personaggio di quel paese. Ma i pochi produttori americani di fascia alta sono in genere eclettico, creativo, e puro nei loro sforzi per rendere unico incensi. Proprio come la cucina americana combina ingredienti con vecchie e nuove origini mondo per fare nuove preferiti, società di incenso sono venuto con fragranze che sono semplici ma forte nel carattere, molto audace ed elegante, e avendo complessità sotto la superficie come collegamento tra il well.The sensi dell'olfatto e del gusto corrono molto profondo in noi umani. Abbiamo sviluppato questi sensi di una multa svolta nel corso di milioni di anni di evoluzione. E perché ci piace il cibo con tutti i sensi, non vi è una interessante correlazione tra la cultura alimentare di un paese e l'incenso che fa. Fortunatamente per noi, in questa epoca di disponibilità e di accesso, siamo in grado di provare le cucine e l'incenso di alcune delle più antiche del mondo - e più recente - culture
By:. Roger Marlow