Rosé Champagne - più di un modo per godere rosa Bubbly

Non ci sono dubbi, champagne rosé, altrimenti noto come champagne rosa, è sicuramente quello di andare per questi giorni. Poiché il numero di marche presenti sul mercato sale sempre di più è sempre più sconcertante sapere che uno di choose.So si può spesso essere delusi quando si acquista uno champagne che non è realmente quello che speravano s 'for.That perché vale la pena di capire che ci sono due modi molto diversi di fare rosa. Se si sa su questo le chance di fare la scelta giusta ogni volta andare via up.By gran lunga il tipo più comune di champagne rosé è 'Rosé d'Assemblage'Assemblage (pronunciato asomblarge) significa' blending 'in francese, e questo è ciò che precisly che fanno. I produttori di champagne prendono il vino bianco fermo ottenuto dal succo d'uva spremuto e poi tutto quello che fanno è si fondono in un po 'di vino rosso fermo (realizzato nella regione di Champagne, ovviamente). Quindi la miscela passa poi attraverso la normale procedura di champagne-making che produce le bolle e trasforma il vino in rosato champagne.Another cosa che dovete sapere è che Champagne è l'unica area vinicola in Francia permesso di fare il vino rosato come questo, ovunque in Francia deve essere fatto utilizzando quello che viene chiamato il Rosé de tecnica Saignée. 'saigner' in francese significa a sanguinare ed è il solito modo di produrre vino rosso e rosato. Si tratta di pressatura delle uve e lasciando l'uva nera pelli macerazione nel succo di stampa fino a quando il colore delle pelli 'sanguina' nel succo trasformandolo progressivamente più buio. Champagne ha fatto in questo modo è di solito un bel colore rosa intenso e molto pieno di fruttato flavours.In contrasto champagne rosé fatto con la tecnica di fusione è di solito di colore più pallido e più delicato nel sapore che se è fatta con il metodo saignée. Il colore e il sapore esatto dipendono dalla quantità di vino rosso che viene aggiunto: maggiore è la quantità di vino rosso, più scuro il colore e maggiore è il vino rosso flavours.Approximately 10% è tipico. Se si aggiunge molto di più di quello che avresti finito con qualcosa di più vicino a un rosé de saignée che non è ciò che questo tipo di rosa è tutto about.To darvi un punto di riferimento, Moët & Chandon, Mumm e la maggior parte degli altri champagne rosé sono rosé d'assemblaggio. Ora hai visto che ci sono due tipi di champagne rosa, che ti dà la possibilità di andare per lo stile che like.Personally mi piacerebbe andare per un assemblaggio rosé come aperitivo prima di un pasto, soprattutto se è una bella giornata, calda, di Summer. Che tipo di rosa sembra proprio fresco e luminoso e di destra solo per quel tipo di moment.If si sta mangiando e stanno per sedersi e davvero assaporare lo champagne poi ho il sospetto che sarebbe stato un rosé de saignée per me se sei pronto a fare un tentativo scoprirete che un rosé de saignée andrà a meraviglia con un sacco di cibi diversi, anche carni più rosse provare con piccione, agnello e anche carne di manzo. Praticamente l'unica cosa che sarebbe troppo per un rosé de saignée sarebbe una bistecca full-on o di un ricco stufato di manzo dish.Anyway, è interamente a voi, quindi qualsiasi cosa che ti piace è right.So cosa significa tutto questo ? per voi ..... Beh, la prima cosa da fare è decidere quale dei due stili soddisfa il vostro gusto - più pratica champagne potabile necessaria ho paura! E 'un lavoro marcio, lo so, ma qualcuno deve pur farlo it.Because più champagne rosé è rosé d'assemblaggio, questo è quasi sicuro di essere lo stile che avrete incontrato già. Se è così, la sfida è alla ricerca di un rosé de saignée prossima volta, solo in modo che si conosce il diverso tastes.Next, quando hai tutto chiaro, si può sperimentare con altre marche come esso fino a trovare quello o quelli che sono perfetti per voi
By:. Jiles Halling