Utilizzando sfregamenti a secco - semplice di grande sapore e varietà

Cucinare con sfregamenti a secco ti dà la possibilità di creare piatti dal sapore sorprendente e varietà . Con la grande selezione di sfregamenti a secco che sono disponibili , chiunque può facilmente creare piatti con sapori da tutto il mondo . La bellezza di utilizzare un massaggio a secco quando si cucina la carne è che il metodo è simile , se stai cucinando carne di manzo , maiale, pollo , o pesce . Quindi, per quelli di voi che non hanno mai usato un massaggio , ecco i semplici passi per cucinare piatti di carne incredibili . In primo luogo , lavare la carne in acqua corrente , e pat asciugare con carta assorbente . Poi , cospargere il rub sulla carne , avendo cura di coprire tutta la superficie della carne uniformemente . Per una migliore copertura , mettere il punto debole in uno shaker . Una buona regola è quella di utilizzare 2-3 cucchiai per ogni libbra di carne . Se si desidera o bisogno di più copertura , è possibile applicare un po 'di olio la carne prima il punto, in modo che il condimento sarà aderire meglio alla carne . Se stai usando un massaggio piccante , tenere a mente i più strofinare, il più calore si avrà nel piatto finito . Ora ecco la parte divertente - strofinare il condimento nella superficie della carne davvero bene . Se stai cucinando pollame con la pelle , assicuratevi di strofinare sotto la pelle . Una volta che hai dato alla carne un buon rub -down , avvolgetelo strettamente nella pellicola e mettere in frigo per dovunque da un'ora a tutta la notte a marinare . Pezzi di carne richiederanno più tempo per marinare . Quando si è pronti per cucinare , rimuovere la pellicola trasparente e arrosto , pan- frittura , o alla griglia la carne come si farebbe normalmente . Per alcune varianti interessanti , si può strofinare latte, yogurt , succhi di frutta , olio aromatizzato , anche birra o whisky sul carne prima di applicare il punto debole . E per una superficie croccante bella , si può strofinare alcune di pane o cracker di briciole sulla carne già marinata appena prima della cottura. Ora che è stato facile , non è vero
By : ? MillCreekSpice