Kona caffè decaffeinato - Vero Gourmet

Il Kona caffè decaffeinato rimane uno dei più costosi raccolti agricoli in tutto il mondo. E 'costoso a causa del controllo di qualità superba e sono molto rari. Caffè Kona costituisce solo l'1% del mondo compravendite di caffè. Questo vero caffè gourmet proviene da Kona, una piccola area situata tra vulcani sulla Grande Isola delle Hawaii. Piante di caffè sono coltivate su pendii lungo Mauna Loa a quota 800-2500 metri di altitudine. L'intera regione Kona di un tratto di 30 miglia ha il clima perfetto per crescere le piante di caffè. Suolo vulcani circostanti sono ricche di minerali e hanno una buona ritenzione idrica a coltivare il miglior caffè del mondo. Chicchi di caffè prodotte sono leggermente acida. Per raccogliere i chicchi di caffè, le aziende agricole si applicano ancora il metodo di raccolta manuale per Kona caffè decaffeinato. Con la raccolta a mano, macchine per la raccolta arriva a determinare e raccogliere i fagioli che sono maturato a sufficienza per l'elaborazione. Ciò dimostra che il buon controllo di qualità garantisce migliori prodotti. Ogni chicco di caffè viene ispezionata per vedere se soddisfa i requisiti prima della raccolta. Gli alberi vengono controllati più volte in agosto e gennaio per i frutti maturati al posto di raccolta stagionale. La manutenzione di ogni albero assicura la produzione continua di buoni chicchi di caffè. I chicchi di caffè vengono classificati in base al loro peso, dimensione e forma. Fagioli raccolti devono essere elaborati entro 24 ore, al fine di produrre il caffè con la migliore qualità. I chicchi di caffè vengono poi essiccati al sole e tostati in base alle diverse tipologie di prodotti finali. Da questi fagioli torrefazione a temperatura più elevata, produce caffè con sapore più forte. Kona caffè decaffeinato viene prodotto utilizzando il processo di decaffeinizzazione Acqua svizzera dove i chicchi sono immersi in acqua calda, sciacquati e filtrati più volte di espellere la caffeina dai chicchi. La maggior parte dei caffè decaffeinato sono isolati con altri sapori come la perdita del contenuto di caffeina nei chicchi di caffè risultati nella mancanza di sapore. Chicchi di caffè senza caffeina vengono tostate in forni e immediatamente refrigerate una volta che è fuori dal forno. Poi aromi vengono pressurizzate e spruzzato sul chicchi di caffè in un grande mixer. Il processo viene ripetuto in modo che ogni chicco è uniformemente rivestite con gli oli aromatici. Oli sapore sono aggiunti i chicchi di caffè decaffeinato prima della macinazione, per bilanciare la mancanza di sapore del caffè dopo decaffeinizzazione. Il gusto unico del caffè decaffeinato può essere descritto come nocciola e leggermente acido, senza il calcio stimolante della caffeina. Si tratta di una scelta più sana per godersi la bevanda senza caffeina
By:. Chris Cornel