Carboidrati diabete e diabete Introduzione

Diabete - Carboidrati e diabete - una introduzione: 'impossibile aprire un giornale di oggi, senza vedere un riferimento alla quantità di grasso che stiamo consumando quotidianamente. Il grasso è un termine molto ampio, e questo si presenta in varie forme. Maggior parte del grasso effettivamente consumato dagli esseri umani, è noto come trigliceride. Nonostante questo, la forma più parlato, è il colesterolo, il che è lo stesso tipo di grasso trovato in un tipico tuorlo d'uovo. La maggior parte delle persone oggi sanno quale sia il loro livello di colesterolo è. Sembra che nessuna visita dal medico è completa senza una lettura. Il colesterolo è diventata una parte della nostra vita che si può quasi ottenere il vostro livello di colesterolo misurato alla fiera locale. Il tuo livello di colesterolo totale è una combinazione del tipo buono, HDL (lipoproteine ​​ad alta densità) colesterolo, e quello cattivo, LDL-C (bassa densità di colesterolo lipoproteine). Il medico può dirvi di più su questo equilibrio, che ha dimostrato di essere un ragionevole indicatore del rischio di cuore attack.With eccezione delle uova, la maggior parte dei cibi non contengono molto colesterolo. Detto questo, la quantità giornaliera raccomandata di 300 mg è, quasi l'importo in un singolo uovo. Mentre un uovo o due non danneggiano l'essere umano medio, questo è lontano dal vero per chi ha il diabete, che dovrebbero evitare di uova e carni di organi ricchi di cholesterol.As osservato in precedenza, la maggior parte dei grassi nella nostra dieta sono conosciuti come i trigliceridi , a causa della loro composizione chimica. Le principali forme di questi sono i grassi saturi * - Questi si trovano in fonti animali, come carni e latticini * I grassi trans - Questi originariamente trovato la loro strada nelle nostre diete come sostituto del burro. La ricerca mostra che questi grassi, che si trovano nella margarina, snacks, e molti fast food, possono essere peggio di grassi saturi come causa della malattia * I grassi insaturi -. Questi sono grassi di origine vegetale. Il primo tipo sono i grassi mono-insaturi, come d'oliva e olio di canola, e questi non aumentare il livello di colesterolo. Il secondo tipo sono grassi polinsaturi, come l'olio di mais e alcune margarine. Anche se questi non aumentano i livelli di colesterolo, possono ridurre il buono o HDL cholesterol.Fat capita anche di avere le calorie concentrate, quindi dovrebbero essere ridotte al minimo in qualsiasi dieta. Grassi mono-insaturi tuttavia, sembrano proteggere contro le malattie cardiache, e possono spiegare la minore incidenza di condizioni coronariche nelle persone che vivono intorno al Mediterraneo, con diete ricche di olio di oliva. Come regola generale, i grassi dalle verdure sono migliori di quelli di animali. Le principali eccezioni a questa regola, e ad alto contenuto di grassi saturi, sono di palma e di cocco oil.Below è un elenco di alcune delle etichette che troverete sulle confezioni degli alimenti, e che cosa significano * Senza grassi: 0,5 g contiene o meno di grassi per porzione * Basso contenuto di grassi: Ogni porzione ha meno di 3 g di grassi * Ridotto il grasso: ha il 25% di grassi in meno rispetto alle normali prodotto alimentare simile * Carne magra: ha meno di 10 g di grassi, di cui meno di 4g è saturo e non più di 95 milligrammi di colesterolo per porzione * Basso contenuto di grassi saturi: ha meno di 1 g di grassi saturi, che non può essere superiore al 15% delle calorie * colesterolo libero: ha meno di 2 g di grassi saturi, o 2 mg di colesterolo per porzione * colesterolo basso : Non contiene più di 2 g di grassi saturi o di 20 mg di colesterolo per porzione colesterolo * Ridotto: ha il 25% in meno di colesterolo rispetto voce di cibo normale e meno di 2 g di grassi saturi per serving.In pianificare la vostra dieta, pertanto, cercare di mantenere il grasso come un fonte di meno del 30% delle calorie. Di questo, assicurarsi che i grassi saturi sono meno di un terzo, e, se possibile, l'uso di grassi di origine vegetale
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Cheersr