La scelta perfetta Port Vintage

Il sapore dolce di un vino porto è qualcosa che molte persone amano. E 'uno di quei vini che è perfetto per gli appassionati e intenditori così come coloro che sono nuovi per il vino, a causa del sapore invitante. Capire come scegliere la porta perfetta annata può aiutare a servire meglio i vostri ospiti a vostra prossima cena o per riempire la cantina con i migliori esempi possible.A Piccola Chi vino Porto Wineport proviene dalla Valle del Douro in Portogallo. Le porte possono essere prodotte in tutto il mondo, ma secondo le linee guida dell'Unione Europea, solo quelli provenienti dal Portogallo possono essere etichettati come porto. Altri possono essere etichettati qualcosa di simile, come il Porto o il Vinho do sapore tradizionale Porto.The di una porta era dolce ed è stato classificato un vino rosso, ma oggi lo si può trovare nelle varietà a secco e anche bianco. Vino Porto è spesso servito con il dessert. Il sapore viene da procedimenti usati per realizzarlo. Dopo la raccolta, il vino è fortificato con brandy, che si ferma la fermentazione, lasciando dietro di zucchero e aumentare il contenuto alcolico. Porte d'epoca hanno un pesante sedimento sul fondo. Questo deriva dal vino viene affinato in bottiglia. Per servire una porta d'epoca è necessario sapere come utilizzare un decanter in modo da ottenere i sedimenti fuori e preservare la flavor.Choosing il PortWhen si va a scegliere una porta d'epoca per servire ai vostri ospiti, si vuole conoscere un po 'di più sulla diversi gusti e varietà che sono disponibili per voi. In generale, può essere utile sapere che le porte fulvi hanno meno sedimenti e le porte sono di solito rubino chiaro dal momento che sono una miscela di vini giovani. Molte persone credono anche che i migliori porti, così come con la maggior parte delle altre forme di vino, può venire solo da un anno dichiarato - ordinariamente basato intorno quando vendemmie erano al loro picco. Potreste scoprire, però, che ci sono molti grandi porti di degustazione che vengono da anni non dichiarati. Tuttavia, se si vuole un vero vintage che ha un gusto molto definito ed è di altissima qualità, ricercando i migliori anni sarà certamente di aiuto. Ci sono due tipi particolari di vino porto vintage - porti Late Bottled Vintage d'epoca e vero vintage.Late in bottiglia sono fatte per i ristoranti. Non hanno sedimenti e, a differenza di un porto tipico, manterranno il loro sapore più lungo dopo l'apertura. Sono pre-età, per cui non possono sedersi intorno e deve essere bevuto subito dopo l'acquisto. E durerà solo circa due settimane prima di perdere il sapore una volta vero porto d'annata opened.A è un vino di Porto di fascia alta. Sono degli anni migliori dichiarate. Tutte le uve utilizzate in questa forma sono da un unico raccolto. La porta viene affinato in botti di rovere e poi prosegue in bottiglia. Ogni volta che si acquista questo tipo di porto d'annata si dovrebbe considerare lasciando età per altri 10 o 30 anni prima di bere - a meno che, naturalmente, è già stato attraverso questo processo ed è stato comprato pronto da bere. Ci sono molti modi per andare a scegliere il perfetto vino porto vintage. Se siete veramente alla ricerca di quel sapore unico, però, si dovrebbe aspettare di aspettare un bel po '. Senza di affinamento, il sapore non sarà al suo massimo potenziale. Quindi è meglio acquistare esemplari di qualità precoce e raccogliere i frutti negli anni a venire
By:. Derek Rogers