Vini Rossi per l'estate

Quando si pensa di una bottiglia di vino rosso che spesso pensano di Natale o inverno. Ottimo con carni cotte e comfort food non è spesso visto come un vino per l'summer.However quando si pensa ai luoghi che producono vini rossi sono principalmente luoghi che hanno un sacco di sole durante i mesi estivi. Le persone che vivono in queste regioni bevono vino rosso tutto l'anno - quindi forse è il momento di guardare al vino rosso con occhi diversi e pensare a come si può lavorare come un drink.The estate luogo più ovvio per il vino rosso è il barbecue. Una proliferazione di carni alla griglia fare il vino rosso la scelta più ovvia quando si sceglie si barbecue bevande. Solo una cosa da ricordare - se si sceglie salumi molto saporiti e marinato del necessario per garantire che il vino si è messa con te il cibo è anche forte aromatizzato. Se vuoi per i vini prodotti dalle nazioni che sanno come barbecue e mangiare un sacco di carne molto saporito. Shiraz australiani, cileni Cabernet Sauvignon o vini argentini saranno tutti lavorare well.But anche vino rosso può essere refrigerate. Sì, è possibile rompere la tradizione di avere vino rosso a temperatura ambiente e rilassarsi prima che sia ubriaco. Questo funziona meglio con i vini rossi più chiari - un merlot non sarà mai buono refrigerata perché il suo sapore ricco ha bisogno di essere un po 'riscaldato per gustarlo al meglio. Tuttavia ci sono vini che hanno un sapore molto freddo e questo articolo cercheremo di darvi alcune idee su quali gusto migliore per it.One cosa da notare è che, come si chill vino rosso, in particolare quelli che hanno affinato in legno, perde il suo sapore fruttato e tannini diventano più forti, quindi è meglio cercare i vini con poco o nessun legno aging.In Inoltre, essi devono essere il più giovane possibile e povera di alcol. I migliori per rilassarsi devono essere inferiore a dodici per cento. Il che significa che si dovrà cercare in giro un po 'per trovarli. In generale, i vini che provengono da climi più freschi tendono ad essere meglio refrigerata. Cercare vitigni come il Pinot nero, Grenache e Beaujolais. Beaujolais è una varietà ideale per agghiacciante - di solito è servito un po 'di fresco e allora perché non andiamo oltre e lasciare un bel po' nel fridge.So perché non sorprendere amici questa estate e servire un barbecue con un bicchiere di rosso freddo vino - non si sa mai si potrebbe iniziare un trend
By: Fiona Muller
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