Torrontés: The Next Malbec

Dal 2004 nessun altro paese ha visto l'ascesa fulminea in volume, il valore di mercato e le cifre delle quote che l'Argentina ha nel segmento importazione di vino negli Stati Uniti negli ultimi due anni, mentre tutti gli altri segmenti di vini importati è stata giù in valore e volume-tranne che per l'Argentina di attraverso le Ande rivale-Argentina ha visto aumentare il valore nel 2008 del 26,6% (U $ 500m) e il volume del 15,6% (18,1 milioni 9L casi), e attraverso 3Q 09 valore è cresciuto del 8,8% e il 8,9% del volume. (E 'importante notare che oltre il 50% di tutte le vendite di vino negli Stati Uniti sono fatto in 4 ° trimestre di ogni anno a causa delle vacanze.) La maggior parte della ragione di questa crescita nel corso di una economia mondiale incasso è dovuto al grande valore che è Malbec. Ma di recente, asso argentino del foro è stato il suo po 'di vino bianco conosciuto chiamato Torrontés. Torrontés, un vitigno di origine spagnola, ha trovato casa in alta quota aride di Salta, La Rioja e San Juan. I fattori di secchezza e l'altitudine permettono Torrontés per raggiungere la sua massima espressione, pur mantenendo la sua acidità, qualcosa che si perde a quote inferiori e con troppa pioggia. Quando raggiungere il suo più pieno di personalità, un Salteño Torrontés-da Salta, ampiamente considerato come il miglior regione, ad esempio uno da Carinae Vinos, avrà un naso esuberante di miele di fiori d'arancio, gelsomino e agrumi, mentre la bocca rimane asciutto e fresco con sapori di ananas, pompelmo, albicocca e frutta tropicale. Carinae Vinos è stato avviato da Philippe e Brigitte Subra, una coppia francese che si trasferisce a Mendoza nel 1998. Hanno una passione per l'astronomia e hanno chiamato la loro azienda e tutti i loro vigneti dopo costellazioni, cominciando con il cielo del sud, che non era visibile per loro prima in Francia. Adesso fanno diversi vini che hanno ricevuto voti alti da entrambi Wine Spectator e Wine Advocate.This versione Salteño di Torrontés è contrastata solo leggermente dal suo Riojano (vedi Aguijón de Abeja) e San Juanino (vedi Serrera Torrontés) controparti, che presentano più delicatezza ed eleganza. Il Aguijón de Abeja ("Bee Stinger") Torrontés viene da Familia Durigutti, una cantina iniziato da Pablo e Hector Durigutti. I due fratelli avevano fatto il vino per 10 anni in stili diversi per dimensioni diverse cantine-Pablo per l'ormai Catena Zapata-assorbito La Rural (un enorme conglomerato), e Hector per l'acclamato volta-boutique Alto Las Hormigas-e di recente hanno collaborato su questo progetto per rendere il loro primo vino famiglia. Entrambi i produttori di vino sono stati presentati in tutto il torchio con articoli e valutazioni di prestigio simili. Serrera Torrontés viene da un poco conosciuto, molto nuova cantina che mantiene vigneti in quattro regioni separate e distinte di Mendoza a fare la sua vasta gamma di vini di alta qualità. Solo di recente guadagnando rating internazionali, Serrera ha un futuro incredibilmente luminoso con la loro capacità di fare Malbec in tutti i punti di prezzo, di alta qualità ma a prezzi accessibili Torrontés, e un ottimo Bonarda (ne riparleremo più avanti). Tutto Torrontés coppia molto bene con pasta leggeri, pesce e insalate. Per abbinamenti specifici, provare una bella marmellata di albicocche o fichi oltre tripla crema Brie, prosciutto avvolto melata o melone, o pesca, lampone o sorbetto di mango con leggermente aromatizzato biscotti.It è opinione di questo autore che questo profilo sapore unico di Torrontés combinato con la novità fattore che alla fine sarà responsabile per la sua crescita nei mercati degli Stati Uniti e del mondo nel prossimo decennio. Rispetto alla ubiquità di Chardonnay, che ha portato a un ABC ("Anything But Chardonnay") filosofia tra molti un aficionado, Viognier leggermente grassa o off-dry Gewürztraminer-le tre varietà che Torrontés è spesso paragonato a-Torrontés ha il dolce naso floreale di questi ultimi due che Chard manca, meglio acidità che Viognier, e asciugatrice e più cibo amichevole di Gewürztraminer, mentre generalmente essendo un botto migliore per il dollaro rispetto a qualsiasi dei tre. Questo profilo di sapore e di prezzo si traducono in potenziali vendite. Howard Goldberg su The New York Times, al primo assaggio del varietale, nel 2001, scrisse: "Portare a casa la metà di un caso, e poi pensare al vostro cavatappi come una maniglia del rubinetto." Nei primi nove mesi del 2009, le esportazioni di questo vitigno sono cresciuti 42% in valore e del 40% in volume. Presso propri degustazioni Anuvas negli Stati Uniti e in Buenos Aires, i nostri vini che più di frequente ottenere un "Non ho mai provato niente di simile" risposta sono Torrontés. È interessante notare che, il prossimo vino più probabilità di ottenere una risposta del genere è il nostro Bonardas.What è Bonarda? Dove Malbec è un picco e Torrontés è sulla sua strada, Bonarda è ancora completamente fuori dalla mappa. Pensate un bel naso smokey-cioccolato con sentori di uva passa e fichi. In bocca, mirtilli succosi e sentori di pepe, con un volume in bocca aggressiva. Questo è il vitigno che più spesso si "entusiasma" dal vino alle nostre degustazioni. E spazza via il profilo di sapore normale di un profondo colore, rosso corposo. Mairena Bonarda è stato uno che ottiene ottime recensioni da parte della critica e neofiti simili. Cercare Bonarda di iniziare a vendere bene nei prossimi 2-3 years.Daniel Karlin è proprietario e fondatore di Anuva Wines, una società dedicata a fornire le migliori vini dell'Argentina al mondo attraverso la sua importazione, la capacità di trasporto del commercio all'ingrosso e diretta. Come un veterano di Argentina dal 2004, Karlin è stato immerso nella cultura del vino e degli affari di Argentina, fornendo il primo e unico servizio di degustazione di vini per i turisti a Buenos Aires
By:. Dan Karlin