Rendere il proprio vino - È difficile

Se è veramente godere il gusto e l'aroma di un buon vino e consideri un intenditore, quindi il passo successivo nella apprezzare un buon vino può essere quella di trasformare la tua passione in un hobby di? fare il proprio vino in casa. Mentre la maggior parte della gente pensa di fare il proprio vino può sembrare complicato all'inizio, il vino può essere fatto piuttosto facilmente a casa. Prima di iniziare il processo di rendere il vostro vino, è importante capire i passi base di vino per making.In per fare il vino in casa avrete bisogno né uve né un concentrato d'uva. Se si dispone di un settore in crescita sufficiente, si può scegliere di far crescere le proprie uve e produrre vino da quello. Se si sceglie di utilizzare concentrato di uva, di tenere presente che avrete bisogno di utilizzare concentrato di uve di alta qualità. Questo può essere acquistato on-line, così come nei negozi di vino e birra a casa. Inoltre, avrete bisogno di lievito e le attrezzature della birra. Io personalmente consigliamo, se questa è la tua prima partita di vino si può prendere in considerazione l'acquisto di un kit di vino piuttosto che acquistare tutte le apparecchiature separatamente. In seguito, se si desidera perseguire ulteriormente allora si potrebbe desiderare di iniziare ad accumulare i vari pezzi di attrezzature per la produzione di birra più grandi lotti di wine.The seguendo passaggi dipende dal fatto che si sta utilizzando uve o concentrato. Se si utilizza l'uva poi il frutto sarà evidentemente necessario essere raccolto prima. Dopo le uve sono state raccolte, la rimozione degli steli è essenziale. La rimozione degli steli è un passo assolutamente necessario, come tannini molto amari sono contenute negli steli e possono avere una grande influenza sul risultato del vostro wine.Once gli steli sono stati rimossi, le bucce delle uve dovrà quindi essere diviso al fine di espellere il succo del frutto. Certamente ci sono molti modi diversi in cui per fare questo. Frantumazione è il metodo preferibile per la maggior parte dei produttori di vino. Il grado in cui il frutto viene schiacciato avrà un impatto sul vino risultante. Per coloro che desiderano creare un vino che ha un aroma fruttato, allora si potrebbe desiderare di lasciare le bacche quasi completamente intact.The passo successivo è conosciuto come la fermentazione primaria. Durante questo processo, le cellule di lievito contenuti nel vino si nutrono di zuccheri. Alcol e anidride carbonica viene prodotta come risultato. In alcuni casi, si potrebbe desiderare di aggiungere ulteriore lievito. Questo aiuta ad assicurare una conversione stabile e coerente, che non può essere il caso se ci si basa unicamente sul lievito che si trova sulla frutta itself.Fermenting è un processo in due fasi, principalmente succo dovrà essere estratto dal frutto. Va notato che il succo che viene estratto in questa fase non è in genere più in alto nella qualità come il succo che viene estratto durante la fase di schiacciamento. Questo perché il succo che viene estratto durante la frantumazione, nota come mosto fiore, ha avuto meno contatti con i gambi e le pelli. Questo non significa che il succo di stampa è inutile, tuttavia. Anche le grandi aziende vinicole possono scegliere di usare il succo di stampa al fine di aumentare la loro fermentazione secondaria yield.A si verifica dopo la pressatura, allo stesso tempo come il vino sta invecchiando. Come l'enologo, spetterà a voi determinare quanto tempo il vino deve fermentare. Blending è una parte opzionale del processo, tuttavia, uno che può aiutare a creare un vino altamente personalizzato. Miscelazione è più comunemente usato per migliorare due o più batch che possono essere leggermente lacking.The ultima fase del processo è imbottigliamento. Il vino viene messo in bottiglia e, a volte si potrebbe desiderare di aggiungere solfiti al fine di aiutare la fermentazione finale nonché per preservare il vino. Infine, la bottiglia di vino è sigillata con un vino cork.Making in casa non è difficile ed è una piacevole esperienza. Come si impara di più sul processo di produzione del vino, è probabile ottenere una valutazione più approfondita del vino
By:. Darryl R. Butler