Vino Cents Guida: Vino e pesce Abbinamenti

preparazione Frutti di mare da solo può essere intimidatorio, per non parlare di trovare il vino perfetto e abbinamenti cibo. Ma con la seguente guida per vino e frutti di mare abbinamenti, potete wow i vostri prossimi ospiti a cena con conoscenze specifiche e un gusto saporito. Quando si tratta di pesce e frutti di mare, vino bianco è generalmente considerato il migliore di attesa, con la varietà esatta dipende dal tipo e sapore del piatto. Per i piatti semplici a base di pesce bianco magro, vini bianchi secchi come lo Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Pinot Grigio sono una buona scommessa. Questi funzionano bene con tilapia, passera, halibut e ostriche, per citarne alcuni. Chi preferisce un vino più delicato per i pesci più delicati come il tilapia potrebbe tentare la Fune Bianco o Orvieto. Con sentori di mela sfumature, questi vini stuzzicare le papille gustative se abbinato con un pesce bianco magro semplicemente preparati. Esercitare la versatilità dei vini bianchi secchi da anche l'abbinamento con pesci più grassi, più carnoso come la spigola, pesce gatto o aragosta. Questi vini secchi tener testa i sapori naturali, grasso e carnoso di questi pesci più pesanti. Altri vini bianchi corposi come il Chardonnay e Viognier anche lavorare bene con il pesce più carnoso, così come più grassa pesce. Pianificazione per cucinare crostacei come vongole o capesante? Provare una luce, vino leggermente dolce come il Pinot Grigio, la produzione spagnola Albarino o il Verdello portoghese. Per i più piccante tailandese o piatti di pesce vietnamita, optare per la più piena, vini leggermente dolci come il Riesling o Roussane. Vino Alternativa e vini pairingsWhite frutti di mare non sono affatto l'essere-tutto, la fine di tutto il mondo di frutti di mare. Rossi leggeri possono funzionare altrettanto bene per alcuni tipi di più carnoso, pesce grasso che imballano un punzone saporito. Astice, tonno, salmone e pesce spada, per esempio, coppia bene con Pinot Nero, Sangiovese, Chianti o se preparato in modo semplice, non piccante o in una salsa a base di pomodoro. Le rose sono un'altra buona scelta per i piatti di pesce molto impertinenti e piatti di pesce a base di pomodoro. Vini blush sono il perfetto go-to per l'in-tra i piatti troppo pesanti per i bianchi, ma non del tutto completa rosso-cordiale. Questi vini fanno anche un vino di stagione bella luce per completare popolari piatti estivi come il filetto di tonno. Infine, spumanti coppia bene con frutti di mare fritto, anche se è forse una combinazione inaspettata per gli appassionati di vino meno esperti. Il primo resort per molti commensali in questa categoria è una birra leggera, come il vino tende a cadere piatto all'ombra dei cibi pesantemente martoriato. Tuttavia, spumante frizzante è solo abbastanza frizzante per reggere il confronto con fritture di pesce - ed è una sana alternativa alla birra! Lungo queste linee, un'altra opzione abbinamento inaspettato per il vino spumante è caviar.Of tutto il vino e abbinamenti cibo, frutti di mare presenta alcune delle scelte più emozionanti. Le possibilità sono praticamente infinite quando si tratta di tipi di frutti di mare sul mercato e opzioni di preparazione per ognuno. Ma non basta accontentarsi di solo un'avventura cibo! Immergetevi nel meraviglioso mondo del vino per rendere l'intera esperienza di frutti di mare più divertente e saporito
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