L'arte del vino fatto in casa Fare

La vinificazione ha avuto origine circa 8.000 anni fa. La crescente popolarità del vino fatto in casa facendo provare il fatto che pregiati, vini di alta qualità non sono più confinate alle cantine. Finché si padroneggiare il processo fondamentale di base della vinificazione, si sarà in grado di creare il proprio gustoso vinificazione wine.Homemade non usa necessariamente il succo d'uva fermentato. Questo è perché ci sono altre varietà di vino che fanno uso dei succhi di frutta, fiori e ortaggi. Molti vini dei paesi sono considerati i migliori vini perchè sono fatti in casa. Gli ingredienti utilizzati per questi tipi di vino includono bacche di sambuco, uva, more, pesche, mele e altri frutti coltivati ​​available.Learning circa vinificazione prevede diverse fasi che comprendono l'estrazione del sapore, la fermentazione, l'imbottigliamento del vino e quindi l'invecchiamento. Per comprendere questi processi si dovrà comprendere le apparecchiature utilizzati come vino well.In facendo si comincia con l'estrazione sapore, ci sono vini che sono fatti da succo d'uva puro non diluito. Questi non hanno alcun zucchero mescolato in loro. Questo dipende, però, dal fatto che il succo dell'uva è così forte e di spessore che si dovrà diluire con acqua al fine di controllare il suo spessore. Con questo processo, il sapore dal succo viene estratto e poi il liquido ottenuto come risultato viene ulteriormente diluita. Questo è indicato come il "must". Zucchero è sciolto e viene aggiunto il lievito per la fermentazione di begin.The processo di vinificazione di fermentazione è il passo più importante. La fermentazione è il fenomeno naturale in cui il lievito considera lo zucchero come il suo cibo. Consumando lo zucchero, produce il contenuto di alcool nel vino. La fermentazione avviene in due fasi, che sono la fase aerobica e la produzione di alcool. La prima fase consiste nel permettere il lievito a crescere e moltiplicarsi. La seconda fase è la produzione di alcool. Dopo qualche tempo di attesa, filtrate il liquido in un vaso che ha un blocco di fermentazione che manterrà l'aria penetri all'interno. Quando vedete alcune bolle che appare, ciò significa che il lievito sta usando tutta ciò che resta di ossigeno. La vinificazione, la fermentazione diventa lento quando c'è meno ossigeno. Il lievito poi cadere alla parte inferiore del recipiente non appena viene fatto con il suo lavoro. Da questo punto noterete che il vostro vino inizierà a chiarire. Rastrello di nuovo e trasferirlo in un vasetto pulito per il processo di invecchiamento per iniziare. Il processo di sifonamento e pulizia si chiama vino clarification.In produzione del vino, un altro importante processo è il processo di imbottigliamento e l'invecchiamento. Questa è considerata la parte più facile, ma deve essere fatto correttamente. Dopo la fermentazione e l'invecchiamento, si può imbottigliare il vostro vino e permettono di età po 'di più. E 'importante che il vino è permesso di età, dopo la fermentazione, perché si deve lasciare che i suoi sapori dolce e allo stesso tempo consentono gli altri ingredienti di interagire. A volte il vino non sarà il gusto come buono se non lo ha fatto epoca ben prima che fosse vino bottled.In fare, assicuratevi di praticare tutti i metodi di sterilizzazione adeguate disponibili. E 'importante praticare una buona igiene durante la vinificazione, perché influisce notevolmente sul risultato del vostro vino
By:. Glenn Salazar