Manzo Ricetta Jerky , cracking pepe

Che sapore delle carni bovine scatti è il più richiesto su internet? Se non avete capito dal titolo e l'immagine lascia che ti aiuti . Va sempre con sale, esso non è bianco , ed è meglio quando è appena incrinato . Questo è giusto , è il pepe nero . Pepe ha un sapore che quasi tutti amano , e porta un sapore molto complesso al partito quando aggiunto alla carne secca . Quindi aspetto oggi Let 's in una ricetta a scatti per il cracking pepe nero jerky.Here manzo sono il tuo ingredients.4oz soia sauce1 oz liquido smoke1 oz salsa Worcestershire ¼ T nero pepper1 oz caldo sauce1 /2 cucchiaino di aglio powderThis ricetta sapore di circa 1 chilo di carne . Si può raddoppiare o triplicare , se necessario, per i lotti più grandi. Mescolare tutti gli ingredienti umidi e la polvere di aglio in un sacchetto a chiusura zip. Tagliate la carne quando la metà congelato per meglio affettare . Marinare per una notte in frigorifero . Puoi lasciare più a lungo per il sapore più intenso . Tirare fuori la carne e cospargere con pepe nero e posto in essiccatore alimenti ad asciugare . In 8 a 12 ore si avrà qualche grande pepe nero carne secca . Ho letto questa settimana in cui una persona utilizza molto più pepe nero e la strinse nella carne con un mattarello . Poi lasciate riposare la carne per 24 ore in frigorifero . Poi il secondo marinata giorno nelle ingredienti liquidi come prima . Procedere poi come di consueto con il processo di essiccazione
By : . Jamie Calloway