Blush e Rosati

Nel 1980, White Zinfandel è diventato sinonimo di un certo tipo di stile di vita. La maggior parte di noi immagini yuppies, mogli suburbane, o coppie attraenti e nevrotico sorseggiando il vino fresco sui ponti delle loro yacht. Noi certamente non immaginiamo un esperto sommelier raccomandare vino arrossire più di un dolce Riesling. E 'vero che White Zinfandel raggiunto il suo picco di popolarità negli Stati Uniti durante quel periodo di tempo, ma i vini blush e rosati non sono semplicemente glorificato raffreddamento di vino. In questo articolo vi fornirà una breve istruzione vino su questi due tipi di vini wines.Blush: La differenza tra vino e blush rosato è tipicamente distingue per la dolcezza e il colore del vino. Vino Blush, originariamente come un sostituto per il vino bianco, è ottenuto da uve da vino rosso. Le pelli sono minimo contatto durante la produzione, che crea il colore rosa chiaro del vino. Inoltre, la quantità di zucchero che rimane durante il processo di fermentazione è più alto che in altri vini, motivo per cui i vini blush sono alcuni dei più dolci vini fuori vini there.Rosé: I vini rosati sono in genere più scuro di vini blush generalmente visualizzato come rosso acquoso vino. Mentre i termini rosati e fard sono spesso fusero negli Stati Uniti, in Europa i vini rosati sono asciutte, piuttosto che dolce. Il processo per fare rosato è simile a quella dei vini blush: produttori di vino di solito usano uve da vino rosso, che permette il contatto tra le bucce e il succo solo per poche ore, e non durante tutto il processo di fermentazione. Blush vs rosati: vini Blush in genere non tengono lo stesso rispetto di vini rosati, in particolare in Europa. Tuttavia, molti bevitori di vino e sommelier americani non hanno alcun problema di mettere i due tipi di vino nella stessa categoria. Negli Stati Uniti, Beringer e case di Sutter sono i produttori più noti di vino arrossire, anche se questi non sono necessariamente nomi che avresti bisogno di sapere nella scuola del vino! In Europa, la Spagna e la Francia producono alcuni dei migliori vini rosati secchi, anche se possono essere trovati anche in Australia e Sud Africa. Alla fine, il tipo di vino ti piace bere in realtà dipende dal gusto personale. Non devi andare al college vino di sapere che cosa sa di buono per voi. Se vi piacciono dolci, vini a bassa acidità, poi un Zinfandel Bianco potrebbe essere un vino da meditazione perfetto per voi
By:. Sommelier