Capire come si può preparare i pasti utilizzando Wine - Utilizza Di Vino - Suggerimenti di vino

Vuoi migliorare e aumentare il gusto del vostro piatto preferito? Credete che l'aggiunta di vino per la vostra ricetta renderà molto più deliziosi e acquolina in bocca? Bene, allora, siete totalmente ideale! Vini sono ampiamente utilizzati nel mondo cucina dato che intensificano il gusto e la scorza. Sono anche in grado di rilasciare i sapori di cibi che non sono realizzabili con i normali mezzi di cottura. La principale questione si dovrebbe avere ora è questa: Che tipo di vino va con che tipo di cibo Hai vini rossi, vino bianco, frizzante champagne, sherry ecc hai vitigni di uva come Merlot, Sauvignon Blanc, Zinfandel , syrah, e Riesling. Con l'ampia varietà di loro ottenibile, la scelta di un vino è piuttosto complicato. Il segreto è quello di sapere quali combinazioni sono utilizzati da esperti. 1. Red WineThere utilizzato per essere una regola in cucina che "il vino rosso va con carni rosse, vino bianco con carni bianche". Anche se non è sicuramente più vero, la maggior parte dei cuochi ancora andare con quello. - Per le carni rosse, sono consigliati vini rossi giovani e pieni. Provate ad andare per Zinfandel Rosso o Merlot. - Per i sughi rossi, robusti vini corposi sono i migliori. Fare la pasta, la pizza o altri piatti a base di pomodoro-salsa con esso. - Fare uso di verdure di root con brodo di carne? Si può desiderare di cercare una terra rossa, vino corposo. Il colore che conferisce alla carne rende ancor più grande. 2. Bianco salse WineCream base, burro ed erbe aromatiche. Yum. Vino bianco di solito è usato con carni bianche e più bella per i piatti di colore chiaro. - Nel caso in cui avete voglia di un piatto piccante, aggiungere un po 'di champagne frizzante. - Per il pollo, maiale o vitello, tentativo di cottura con il vino bianco. Ravviva il tuo pollo alla griglia mescolando secco, vino bianco con il burro, come la salsa. - Crisp, vini bianchi secchi sono ideali per la zuppa di frutti di mare e piatti di frutti di mare. Bouillabaisse, tutti -? Avanzi di vino bianco dolce all'interno del vostro frigorifero? Perché fare deliziosi, dolci deliziosi? Improvvisare qualche crema bavarese. 3. WineFortified vini fortificati sono quello che sono: fortificato. Alcole neutro supplementare viene aggiunto a loro. Poi stanno invecchiati per un lungo periodo. Esempi sono sherry, porto e vermouth. - Sherry è formidabile per la carne di pollo e verdure zuppe. - Per i dolci, piatti di frutta o dessert, spruzzare un po 'di porto o vermut. Il tuo vermouth secco può anche essere un eccellente sostituto per il vino bianco. 4. Corsi di cucina vini wineCooking sono vini un po 'meno costosi che utilizzano il sale come conservante. Potrebbero essere trovati nei supermercati e generi alimentari. Chef più professionali disdegnano l'uso di vini di cottura in quanto il contenuto di sale è difficile da lavorare. Si potrebbe richiedere di modificare la vostra ricetta per lavorare con la salsedine. 5. WinesCooking Exotic è un esperimento. Se vi sentite coraggiosi e audaci, si potrebbe tentare di cucina con vini esotici. Vini asiatici sono scelte ben noti per un tutto pasto insieme diverso. C'è il bene, bekseju e Seol Joong mae. - Sake è spesso un vino a base di riso dal Giappone. Anche se è principalmente una bevanda, è comune come additivo per un sacco di piatti giapponesi. - Beksuju è davvero un vino coreano a base di riso crudo e erbe aromatiche. Potrebbe essere utilizzato in piatti di verdure per migliorare la sensazione di 'erbe'. Seol Joong Mae, un vino di frutta a base di prugna, potrebbe essere utilizzato per i dolci e piatti di frutta. Spero che cancella un po 'della vostra confusione. Detto questo, ecco alcuni alcuni promemoria per il cuoco alle prime armi: - Cuoco unico con il vino che ci si beve. Non ha senso in cucina qualche cosa che non si vorrebbe gusto -. Ci sono una grande quantità di benefici, di qualità ma poco costoso vini là fuori. Non troppo portato via e acquisire qualche cosa che è lontano il vostro budget di spesa. - Non cucinare utilizzando alluminio o pentole in ghisa. L'alcol è reattivo con queste forniture e potrebbe causare danni al vostro piatto. - Subito dopo aver aggiunto il vostro vino, tentativo di attendere per 5-10 minuti prima di gustarlo. Richiesta di Vino a cuocere a fuoco lento per una, anche se prima di esso può impartire sapore al cibo. - Hai un po 'di sinistra sopra il vino? Mettetele in vostro vassoio del cubo di ghiaccio e di congelarli. Questo li rende molto bene per un uso futuro. Ricevi la tua ricetta preferita, scegliere un vino e iniziare la cottura
By:. Kurtt Nillsen